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[美食做法]家常菜好媳妇必备，看了不收藏才怪[3P] [复制链接]

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离线wcg112233

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只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2017-03-06

— 本帖被 smlz 执行加亮操作(2017-03-17) —

　黑白菜

　　配料：鲜木耳、白菜、腊肠、盐、油
　　做法：
　　1.木耳撕成小块，白菜帮切片，撒上盐静置一会儿，挤干，腊斜切片
　　2.热油炒香腊肠，放白菜片，炒到白菜有些软放木耳
　　3.听到锅里嘎巴嘎巴响，木耳就差不多熟了，放盐起锅即可
　　蒜泥白肉莴笋卷

　　原料：莴笋；五花肉片；姜片；花椒；浓缩鸡汁；辣椒油；盐；蒜泥汁；
　　做法：
　　1、无花肉切成薄片。莴笋去皮，切丝。将蒜切成蒜泥末。
　　2、蒜泥末中加入鸡汁、辣椒油调成味汁。锅中注水放入花椒、姜片、盐烧开，放入无花肉片，煮至熟透后捞出，晾凉。
　　3、将莴笋丝放入刚才煮五花肉的锅中，焯水后捞出。用无花肉片将莴笋丝卷成卷，装盘。炒锅中热油，将热油倒入蒜泥碗中。将蒜泥汁淋在肉卷中即可。
　　芝麻香鸡

　　材料：
　　鸡肉、鸡蛋、芝麻、胡椒粉、蒜、盐、糖、酱油、面粉、玉米粉、油
　　做法：
　　1. 鸡肉切块，葱切末备用。
　　2. 在碗里，加入鸡肉、玉米粉、盐、油，腌制20分钟。
　　3. 在另一个碗里，加入面粉、鸡蛋、胡椒粉，搅拌均匀。
　　4. 腌好的鸡肉放进面粉鸡蛋液中。
　　5. 煎锅预热，放入鸡肉，煎至全熟。
　　6. 在调料碗里，加入酱油、芝麻、糖、蒜、清水搅匀。
　　7. 将酱汁倒入热锅，大火收汁，最后撒上葱花，芝麻香鸡就出炉啦。

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smlz

金币 +14

优秀文章，支持！n神马都是浮云

2017-03-17

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