有人吐槽进藏路上除了川菜还是川菜，其实在滇藏线上，除了川菜外还有一种特色面，味道很美味，每个路过游客都会忍不住吃很多，这种面就是位于芒康盐井的佳佳面，走滇藏线的时候会路过。
1、吃几十碗正常，最多能吃上百碗
吃佳佳面的时候，服务员会先给你上一盘石子，这种石子是用来记数的，你吃一碗就捡一颗石头，你吃面的时候，服务员就站在你的旁边，当你吃完这一小碗面，服务员就再给你加一碗，实际上就是一口面。
我上次去吃过一次，最后算了下总共吃了三十二碗，我们同行的朋友也都是吃了三十到五十碗不等，听饭店的老板讲，最高纪录是一位骑行的小伙创造的，他足足吃了125碗，这个记录至今没有人能破。
2、味道鲜美，价格实惠
盐井加加面其实就是面条，不过面是用荞面加鸡蛋和成的，很筋斗，口感很好。吃面的时候会沾很多汤卤，这种汤卤是用当地的猪肉熬制的，味道非常鲜美，汤里那白色的小块就是切成小块的腌猪肉。
还有一个特点就是价格实惠，我吃的这家店是每人18元，不管你吃多少，管饱，那个吃了125碗的小伙真是太划算了，哈哈。
3、吃完佳面后，可以到古盐井看看
古盐井就在吃佳佳面的村子下面的澜沧江边，这个盐井是“茶马古道”上唯一存活的人工原始晒盐风景线。
盐井也是一个在西藏迄今唯一有天主教教堂和信徒的地方，天主教给这个村庄带来许多异国风俗，同时，和藏文化的长久融合又呈现出别样的意趣。
