看起来就像一碗碎鸡蛋炒饭,吃起来呢,喷香喷香的,也不赖,重点是这是一道菜,再来碗米饭,煮个菜汤,一顿饭就舒舒坦坦的解决了!
生菜卷小豆腐
制作方法:
1、 用手把豆腐捏碎。
2、 再准备点肉丁和葱花。
3、 炒锅放少许油加热,放入葱花、肉丁炒至变色。
4、 再放入豆腐。
5、 磕入一个鸡蛋。
6、 小火慢慢炒干。
7、 放入少许盐进行调味。
8、 放入一点味精。(不喜欢的可以不放)
9、 撒上葱花出锅盛盘,就可以了。(吃的时候可以用生菜叶卷着吃)
鸡蛋可以先磕到碗里看看,万一是坏的,就换一个,以免直接打到锅里,挑又挑不出来,眼睁睁把一碗小豆腐做成臭鸡蛋味儿的了~