切换到宽版
  • 990阅读
  • 0回复

[巧手DIY]适合上班族的下饭菜【蒜香芦笋杏鲍菇】[6P] [复制链接]

上一主题 下一主题
在线厨爹

UID: 546371

精华: 76
职务: 山庄英杰
级别: 化外仙道
 

发帖
69553
金币
13733
道行
5638
原创
799
奖券
5621
斑龄
3
道券
183
获奖
0
座驾
设备
SONY数码HD一体机 HDR--CX210E
摄影级
在线时间: 25373(小时)
注册时间: 2008-09-23
最后登录: 2024-11-10
只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2016-12-21
— 本帖被 妞妞乐乐 执行加亮操作(2016-12-23) —


  



  【蒜香芦笋杏鲍菇】

  我喜欢吃菌菇类,入口有着浓郁而特殊的香气和滑嫩的口感,恨不得顿顿吃,人的心理真的很奇怪,因为喜欢它的味道,就连它们的模样都觉得生的可爱,这可能就是所谓的爱屋及乌吧。

  今天介绍的这道蒜香芦笋杏鲍菇,滑嫩鲜美,清淡可口,是一道快手的下饭菜,很适合上班族姐妹。试想想,忙了一天回到家,还想吃一顿热腾腾的饭菜,选择一道既美味又快手的下饭菜实在是太有必要啦。再说,这道菜所需的食材简单,芦笋、青椒、杏鲍菇耐储藏,可以提前买好,冰箱保存,不需下班后慌忙的跑菜场,调味,只需要盐、蒜头,再来点黑胡椒粉,调入即可。  

  

  【蒜香芦笋杏鲍菇】

  食材:芦笋300g、杏鲍菇200g、青椒2个,蒜2瓣。

  调味:植物油2勺、盐1勺、黑胡椒粉适量。

  做 法:

  1、芦笋切去老根和杏鲍菇、青椒、蒜洗净备用。

  2、洗净的芦笋、杏鲍菇滚刀切段,青椒切小片、蒜切末。

  3、炒锅凉油,烧热后,放入蒜末,煸出香味。

  4、先倒入杏鲍菇段,大火炒软至出少许水。

  5、依次加入青椒片、芦笋段,继续大火翻炒均匀2分钟左右。

  6、炒匀后调入盐和胡椒粉调味即可。

  Tips:

  1、条件允许的话,杏鲍菇切好后可以用开水浸泡一刻钟或焯一下水,去掉土腥味。

  2、这道菜耗时很短,煸好蒜末后,全程最好大火快速翻炒,这样才更香,更嫩。

  


1条评分金币+17
妞妞乐乐 金币 +17 辛苦了,感谢您无私奉献的精神! 2016-12-22
山庄提示: 道行不够,道券不够?---☆点此充值☆
 
快速回复
限120 字节
认真回复加分,灌水扣分~
 
上一个 下一个