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[美食文化]小心你的口水!百年口碑老茶楼陶陶居来了[33P] [复制链接]

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在线厨爹

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2016-12-13
— 本帖被 smlz 执行加亮操作(2016-12-15) —


  到广州去玩,自然不可以错过百年老店陶陶居的美食。陶陶居不但有早、午茶、粤菜外还有着许多的伴手礼。每当到了广州就想要去尝试一下百年老店的美味,然后总是乘兴而去,败兴而归。原因是百年老店实在太火,总要排队才可以品尝到,所以一直无缘品尝到陶陶居那美味的茶点,只能带些伴手礼而回。现在再也不会为了没吃到陶陶居的茶点而遗憾了,因为百年老店已经登陆厦门,终于可以尽兴的品尝了。







  陶陶居新店位于厦门SM二期的红宝石五楼,这里并不是以宽敞的大厅为主,而是利用格栅隔开,小巧而精致的布局,即不拥挤,而又有些独立的空间。四人位、小圆桌一应俱全。











  最爱的是桌上的一壶、一杯,脆蓝的茶壶内装着清香的普洱,一杯下去,提神养胃。在广州一壶茶配上茶点,聊聊天,交流下感情,然后喝着茶,吃着茶点,好不惬意。如今来到厦门咱们也跟着入乡随俗的好好品味一番,感受一下广州的文化。







  大虾饺,吃茶点必点之品,超级爱里面的大虾,陶陶居的大虾饺还真是实在,大而鲜,厚实而Q弹的大虾包裹在水晶皮内,一口下去,唇齿留鲜,满足感瞬间飙升。





  造型惟妙惟肖的天鹅酥,白色的鹅头、金黄的身体,美的舍不得入口,港点做的好不好,只看一道榴莲酥,这样的造型,入口的榴莲浓香,真的让人惊艳不已。





  果仁山竹包的名字一看就知道是水果山竹的造型,绿豆巾配上墨色身体,肉馅则是用了黑芝麻和核桃,不但味美而且营养。





  流沙奶黄猪猪包,萌萌哒造型,这里的皮是用南瓜汁与面融合,有着南瓜的甜香,而猪耳则是胡萝卜汁加入面中,利用蔬菜汁上色的猪猪包不但美味,色彩非常讨喜。一口下去,流沙慢慢流入口中的感觉是腻棒的。





  凤巢珍珠饺,酥皮包裹着芋泥及一粒小鹌鹑蛋,外形有着惊艳之美,本以为是甜口,其实是咸味有,香酥糯的口感,会让人不由的多食几口。



  鲜虾韭黄滑蛋肠,到广东必吃的就是肠粉,加了虾的肠粉更加鲜甜。



  安心大油条,好久没有吃到好吃的油条了,而这里的大油条让我想起小时候吃的那个味,酥脆而蓬松,一吃油条就想配杯豆浆,当然这里可以配奶茶。





  除了各种美味茶点外,还有粤菜,可以搭配着点,真是贴心。



  怀旧虾多士,含有虾的都爱,一整只虾仁趴在多士上面,多士香脆,而虾嫩滑,一酥一嫩的口感,让人回味无穷。







  一口酥豆腐陶陶居的招牌之一,酥脆的外皮沾上点酱料,酥香脆嫩真是人间美味,难怪爱的人这么多。





  啫啫生菜煲据说也是招牌之一,上桌加上虾酱现炒,那阵阵香味飘出,馋虫都跑出来了。这菜要七分熟的时候吃,脆鲜脆鲜滴。



  陶陶居秘制排骨,这道不像排骨倒有点像厦门的封肉,只是味道略不同,肉炖的酥软,提起瘦肉一丝丝的,慢火加热,香飘全场。



  双冬羊腩煲,冬季滋补锅,有着羊的淡淡膻味,配上特制的腐乳酱,咸香味浓,而少了些膻味。





  店名:陶陶居酒家

  地址:厦门嘉禾路SM广场二期五楼

  优惠:12月15日—12月17日,全单享6.8折优惠;12月18日—12月20日,全单享7.8折优惠。
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离线假正经也

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只看该作者 沙发  发表于: 2016-12-13
怪不得广州的早点那么有名,真是诱人啊!
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离线wcg112233

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只看该作者 板凳  发表于: 2016-12-13
看上去还是点心为第一位的这才是重要的地方啊
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认真回复加分,灌水扣分~
 
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