白萝卜在饮食和中医食疗领域都有广泛应用。在生活中，我们经常会用白萝卜来煲水喝，既能行气助消化，又能防治感冒。李时珍在《本草纲目》中明确指出，萝卜能“下 气、消谷和中、去邪热”，民间甚至有“常吃萝卜菜，啥病都不害”之说。巧用萝卜煲水当茶喝， 可防治感冒。
具体做法：取新鲜多汁的白萝卜250克，无需去皮，洗净后切成薄片，加三碗水，煮成两碗，趁热先服一碗（可视个人口味适量加糖）；1小时后将第二碗加温后服下。照此法连服两三天，可有效预防感冒。
需要提醒的是，由于萝卜性寒，脾胃虚寒或阴盛偏寒体质者不宜多食。此外，有十二指肠溃疡、胃溃疡和慢性胃炎的患者则忌食萝卜。而鉴于萝卜有行气破气之效，正在服用中药，特别是服用人参、黄芪等补气药物的人，不宜同时食用萝卜，以免“一补一破白忙活”。
