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羊肉馅锅贴[9P] [复制链接]

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在线smen
京师四门提督神爷

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2016-12-04
— 本帖被 博客 执行加亮操作(2016-12-06) —

羊肉馅锅贴，冬食最佳，养胃温补。
亲自料理，简单易做，美食不忘。
羊肉馅1斤，酸菜2斤左右，大概7-80个5人量。
做法：
1. 花椒大料熬水拌羊肉馅，加葱姜末，调料放白胡椒粉、耗油、鱼露、香油、料酒、（鸡精），盐。
2. 水打馅1小时后，等待充分调和味道。
3. 放入酸菜碎，搅拌既成。将饺子皮两头露出，如图所示。
4. 码锅，加半公分的水，盖盖儿，水分蒸发干，边际小糊，完成。




















[ 此帖被博客在2016-12-06 09:49重新编辑 ]
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在线天人地

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只看该作者 沙发  发表于: 2016-12-04
羊肉馅锅贴，臊气味十足
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天人地
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离线小鳄

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只看该作者 板凳  发表于: 2016-12-04
羊肉好！冬天大补啊
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在线至尊狼王

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只看该作者 地板  发表于: 2016-12-05
这个看上去不错，很有食欲。
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离线假正经也

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只看该作者 4楼 发表于: 2016-12-05
咦，锅贴怎么没有全部包起来啊！
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在线ldzbg

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只看该作者 5楼 发表于: 2017-01-09
这种羊肉煎饺看起来不错，补身之物，要是加上辣椒就更爽了。
共1条评分 ，金币+2
wcg112233 金币 +2 鼓励讨论 2017-03-14
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离线fanganq

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只看该作者 6楼 发表于: 2017-01-12
哈，把口水流出来啦。
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离线快乐无天

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只看该作者 7楼 发表于: 2017-01-25
— (wcg112233) 您的回复不到6个汉字视同灌水 (2017-03-14 10:51) —
看上去不错。
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在线沙漠之虎

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只看该作者 8楼 发表于: 2021-11-11
吃过一次，不是很习惯吃这种食物。
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离线wd440

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只看该作者 9楼 发表于: 2021-11-11
喜欢羊肉锅贴
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离线邹平常春藤

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只看该作者 10楼 发表于: 2021-11-19
冬令进补之佳品，抽空自己做做。
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离线abcde3426789

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只看该作者 11楼 发表于: 01-03
锅贴应该是包严实的
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离线ayuan6

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只看该作者 12楼 发表于: 01-24
非常不错，支持楼主
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认真回复加分，灌水扣分~
 
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