近日,来自魔都的周渝食惦,可谓在厦门刮起了一阵周渝食惦风,据说开业的时候,排队高达五六小时,本着不凑热闹的原则,想说这都过了快一个月了,按国际惯例,商家打折力度也小了,人们的猎奇心理也降低了,应该就不会这么排队了吧。。。然而,当我晚上6点到店的时候,看到那拥挤的人群,再一取号,还需等待27桌,宝宝的内心是崩溃的,这才6点呀。。
上一张手机拍的排队盛况。
还好附近有夏商百货,去商场溜达了一个多小时,又在店内嗑了一会瓜子,总算轮到我们了。不过还是说下,也许是商家在上海也见惯了排队的大场合,所以对于等位的顾客安排还是很有序的,至少可以磕磕瓜子呢~
店内的装修还是带着几分复古情怀,并且桌椅间的间隔都比较大,不会让邻桌间觉得拥挤,这个名字老会读成周渝民,不知道有多少小伙伴跟我一样。。
黑鱼是现挑现称现杀现煮,所以美味还需要等待。反正等位置已经等了这么久,也不差那一会了。可以先试试店内的凉菜,四川泡菜酸辣开胃,蓝莓山药清淡爽口。
美味总算上桌!3斤6的中辣口味酸菜鱼,看色泽就很诱人有木有!瞬间觉得这一个多小时的等待是值得的!
其鱼采用的是黑鱼,鲜活、边挑边杀自是不必说。其制作手艺源于巴山蜀水的江津一带,锅底有鱼、宽粉条、酸菜和萝卜片等组成,鱼肉薄如莲瓣,卷如云朵,酸香味醇,微辣不腻,有鱼嫩,粉滑,汤鲜的特点。需要强调的是,这里的鱼片实打实的鱼片,没有裹很多面粉之类的东西。并且鱼头、鱼骨都在汤中,称头很足。
吃完鱼片觉得不过瘾,还可以点些烫菜来涮,冬天吃个火锅也是极好的。
当然这么一锅酸菜鱼简直是很好的下饭神器,并且店家很贴心的饭是用保温桶盛装上来。
店里自助调料6元,种类相对齐全,也有免费的瓜果可供选择。
服务员对于顾客的要求都能及时响应,店内的扫码点单结算系统也非常方便,免去了排队结账的麻烦。口味上佳,价位合适,环境也舒适,怪不得这么火爆了!
消费Tips:
店名:周渝食惦酸菜鱼(官邸店)
地址:厦禾路945号101单元,官邸大厦
特色:非常好吃的酸菜鱼
提醒:一定要提早去排队取号!