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[美食文化]庆君汤包,独领风骚[16P] [复制链接]

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在线huozm32831

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2016-11-05
— 本帖被 smlz 执行加亮操作(2016-11-10) —
          
  

  这是第二次来这家店,小小的店面,总是客人爆满,其实谈不上便宜的价位,却仍吸引如此多的顾客,真材实料应该是不二秘诀,要不,文灶一带吃的老多了。
  

  

  招牌主打仍然是这笼蟹黄汤包,每一笼汤包都是现点现蒸,因此下单后耐心的等待是必要的。皮薄汁多肉鲜,每一次吮吸都像初恋般有滋有味。而这次前来,发现店家又推出了新品,鱼香咖喱汤包。
  

  

  咖喱汁的渗透,使得表皮略微呈现金黄的色泽,这也是和别的口味很好辨别的一点。“轻轻提,慢慢移,先开窗,后吸汤”,谨遵店家贴在墙上的这十二字口诀,轻咬一口,流出的汤汁带着咖喱浓香而出,冲击着味蕾。如果说蟹黄汤包侧重于鲜,则咖喱汤包侧重于浓。两种不同的风格,各有特点。
  

  

  然而,这回,最令我惊喜的却是这份简单的拌面。跟以往常吃的拌面不同,他的酱不光光是花生酱,而是带有着麻辣口感,初一口觉得很辣,但却令人越吃越上瘾,完全停不下来,吃完一盘长舒一口气,舒服!店家秘制的辣酱也是有单独出售的 。
  

  

  

  到店晚上7:30,招牌的炖罐汤都已售罄,于是就品尝了简单的玉米大骨汤和酸笋豆腐汤,清淡又不失味道的汤头,刚好来配汤包和拌面。
  

  

  简单的拌时蔬,也是不错的说。
  

  五花八门各色的餐饮中,有时就需要来一份简单的汤包或者拌面,庆君汤包,倒真是文灶一带简餐的好去处了。
1条评分金币+18
smlz 金币 +18 优秀文章,支持!n神马都是浮云 2016-11-10
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离线wcg112233

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只看该作者 沙发  发表于: 2016-11-05
看上去那个面还是很不错的只要是味道正宗就好了啊
1条评分金币+1
smlz 金币 +1 回复认真,加分鼓励 2016-11-10
如何不发帖就快速得到金币道行
 
离线假正经也

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只看该作者 板凳  发表于: 2016-11-05
只是不知道在哪里?
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smlz 金币 +2 回复认真,加分鼓励 2016-11-10
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离线luyebo123

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只看该作者 地板  发表于: 2016-11-05
厦门去过,但没吃,可惜了
1条评分金币+1
smlz 金币 +1 回复认真,加分鼓励 2016-11-10
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