▌罂 粟 壳：既是神药，也是奇毒
自古以来，疼痛一直伴随着人类，止痛曾经是人类遥不可及的梦想。直到发现了罂粟，并从中提炼出鸦片，人类才终于可以控制疼痛。
鸦片在医学上的意义是巨大的，17世纪的英国医生、临床医学的奠基人西德纳姆曾说过：“我忍不住要大声歌颂伟大的上帝，这个万物的制造者，它给人类的苦恼带来了舒适的鸦片。”“没有鸦片，医学将不过是个跛子。”
鸦片的来源，是罂粟果的汁液，它的成分包括：
吗啡，含量10%-14%
可待因，含量1%-3%
蒂巴因，含量约为0.2%
罂粟碱，含量为0.5%-1%
那可丁，含量为3%-8%
其中，吗啡和蒂巴因在医学中属于第三极镇痛药——强阿片类，镇痛作用强，成瘾性大，属于严格管制类药物，需要医生的红色处方在指定地点购买；
可待因属于弱阿片类，是二级镇痛药，也有很好的镇咳效果，成瘾性较弱，但长期大量使用也会成瘾，同样需要处方购买；
罂粟碱在临床上用于扩张血管、治疗心脏痉挛；那可丁用于镇咳，二者没有成瘾性。
可见，罂 粟 壳中最坏的，是强成瘾性的吗啡和蒂巴因，尤其是浓度较高的吗啡。
虽然罂粟碱和那可丁没有成瘾性，但由于这五种成分一般都是捆绑出现，检测出罂粟碱和那可丁，就能确定食物中含有其他有害成分。
▌吃了罂 粟 壳煮过的食物，就会染上毒瘾吗？
以上说的各种含量，都是罂粟果汁液中的成分。汁液经过干燥凝固，会变成生鸦片，生涯片再经过烧煮发酵，才会变成吸毒者吸食的熟鸦片。
至于我们谈之色变的毒品——白粉海洛因，则是在熟鸦片的基础上经过复杂的化学提纯得到的。
而说回罂 粟 壳，它本身不是制作鸦片的主料，但作为罂粟果的一部分，它自然也含有上述成分，只是含量较罂粟果汁要低。
另外，用罂 粟 壳加工食物，一般都是将罂 粟 壳放到锅中和食物同煮，其工艺和浓度又会进一步下降。
因此，偶尔食用罂 粟 壳加工过的食物，肯定不会出现吸食鸦片一样的效果，是否成瘾要看吃了多少以及个体的耐受能力，但总的来说无需过分担心。
微博上不是有人这样评论吗：周黑鸭竟然放了罂 粟 壳！那为什么还那么难吃？
当然，即使没有上瘾，服用吗啡也会对机体造成损伤，因此在食物中添加哪怕是微量的吗啡，都是违法的。
▌总结
在食物中添加罂 粟 壳是违法的，如果知道某种食物是由罂 粟 壳加工的，我们应该拒绝吃。
无意中吃了罂 粟 壳加工的食物，得知后要向当地食品药品监管部门或12331热线投诉举报加工点和经营单位。
吃下添加罂 粟 壳的食物后，如果出现不适，要及时就医；如果没有不适，也无需太过担心，以后不要再吃了。
