健康饮食 紫米加一宝养肾益气功效佳。黑豆有祛风除热、调中下气、解毒利尿等功效。《本草纲目》中记载:“黑豆入肾功多,故能治水、消胀、下气、制风热而活血解毒。所以呢,紫米里加上黑豆有养肾的作用哦!”
适用哪些症状
适合脾虚水肿、 脚水肿、 体虚多汗、肾虚耳聋、夜尿频多、白发早生、腰膝酸软、四肢麻痹、白带频多、产后中风等症。
一、营养小课堂:
1. 黑豆中含有多种人体所需的营养成分,其蛋白质含量高达49.8% 居豆类之首。
2. 黑豆中所含的黄酮类物质,具有雌激素样作用,经常食用有乌发美容、延缓衰老的功效。
3. 黑豆本身含有较丰富的纤维素,可促进胃肠蠕动,防治便秘。
二、益肾食谱
黑豆猪肚汤
功效:补虚损、健脾胃。
材料:黑豆、益智仁、桑螵蛸、金樱子各20 克,猪肚1 个。
调料:盐适量。
做法:
1 将黑豆、益智仁、桑螵蛸和金樱子用干净纱布包裹好;猪肚清洗干净,去除异味。
2 将纱布包和猪肚一起放入锅中, 加适量水炖熟,加盐调味即可。
黑豆紫米粥
功效:健肾、益气、补虚。
材料:紫米75 克,黑豆50 克。
调料:白糖5 克。
做法:
1 黑豆、紫米洗净,浸泡四小时。
2 锅置火上,加适量清水,用大火烧开,加紫米、黑豆煮沸,转小火煮一小时至熟, 撒上白糖拌匀。