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家宴。[10P] [复制链接]

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江南烟雨客

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2016-02-27
— 本帖被 jvcxp 执行加亮操作(2016-02-28) —



严格来说,这次家宴应该算是年夜饭,因为除夕那天我值班,只是下午匆匆回家吃了点,晚上就回公司了。
当然要是真的年夜饭的话,菜式又不可能这么少,到了正月初十我才有时间好好的弄一餐饭,所以就随意买了点食材,随意的弄了一桌菜,
因为常年在外,全年回家次数有限,几年下来,和一帮来自天南海北的同事在一起,口味与习惯已经又杂又重,不复宁帮菜的甜酸,清淡,
不管是川味的麻辣鲜香,北方的葱蒜重口,都已经习惯并爱上,并且对于精擅厨艺的温柔来说,吃过了就能复制出来,所以这次做的菜,
虽然粗制了些,虽然偏离了家人的习惯口味,不过其中多是海鲜,还是让家人们吃的大呼过瘾。
父母亲,哥嫂,自家三口,其乐融融的吃了一顿难得聚在一起的家宴。



清蒸鲟鱼青蟹糯米饭。这应该是福建那边的传统菜品,糯米饭也可以换成芋头,粉丝,干面等等,
在蒸制过程中,让上面鲟鱼块和青蟹里面的鲜味自然流入到下面的食材里,没吃过的好好想一想,呵呵,会鲜掉你的小舌头呵。





鲍鱼香螺汤。这个不光是要喝汤,着重点还是那鲍鱼和香螺,下酒的话,而且对男人来说,多吃这个,呵呵,不多说了。





这个不用多说,相信所有道友都知道。大闸蟹。



这个也简单,就是炖鸡块,其中加香菇。



这个复杂点,鸡汤鸭汤大骨汤,呵呵,加墨鱼块,加茶树菇。





凉拌海蜇头,又香又脆,如果不喜欢香菜的话,可以撒芝麻,加花生米,加蒜泥,加黄瓜丝,口味自选。



其乐融融,简单家宴。





[ 此帖被温柔的忧郁在2016-02-27 21:10重新编辑 ]
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条山石 金币 +16 优秀文章,支持!n神马都是浮云 2017-10-27
国殇 金币 +3 优秀话题 2016-02-28
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只看该作者 沙发  发表于: 2016-02-27
不错,就是胆固醇太高
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在线hhshiwo

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只看该作者 板凳  发表于: 2016-02-27
大鱼大肉,非常丰富
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离线fzw999

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只看该作者 地板  发表于: 2016-02-28
十几道海鲜,非常丰盛,味道鲜美,馋人啊
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zhenghufu 金币 +2 回复认真,加分鼓励 2016-03-10
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离线zxoo

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只看该作者 4楼 发表于: 2016-02-28
啊呀,这是怎么样的生活哦!皇帝看了都流口水。
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在线小鳄

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只看该作者 5楼 发表于: 2016-02-28
完全没有蔬菜,这是肉食“动物”的聚餐啊。

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离线zhenghufu

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只看该作者 6楼 发表于: 2016-02-28
这桌菜是绝对的丰富,看起来也很好吃,清淡的,可全是肉啊,正如楼上所说,肉食动物聚餐,我更喜欢吃蔬菜,肉嘛,算了,怕胖~
1条评分金币+2
wcg112233 金币 +2 鼓励一下 2016-08-29
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别以为穿了一件马甲人家就不认识你了,大家都心知肚明呢,哈哈哈!


离线hongtianshi

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只看该作者 7楼 发表于: 2016-02-28
大口吃肉,大口喝酒,酣畅淋漓。
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在线ayakashi77

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只看该作者 8楼 发表于: 2016-02-28
居然没有素材  估计一家都是胖子  哈哈哈
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zhenghufu 金币 +2 回复认真,加分鼓励 2016-03-10
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在线ayakashi77

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只看该作者 9楼 发表于: 2016-02-28
居然没有素菜  估计一家都是胖子  哈哈哈
1条评分金币-5
温柔的忧郁 金币 -5 请勿复制回复! 2016-02-29
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在线ayakashi77

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只看该作者 10楼 发表于: 2016-02-29
回 ayakashi77 的帖子
ayakashi77:居然没有素菜  估计一家都是胖子  哈哈哈  (2016-02-28 23:07) 

额    前面一条有个字打错了。。。。
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在线tufeiwawa

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只看该作者 11楼 发表于: 2016-02-29
阿弥陀佛,不能随便杀生啊,老衲不吃海鲜的。老衲水里的是不吃的。
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zhenghufu 金币 +3 回复认真,加分鼓励 2016-03-10
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离线33389682

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只看该作者 12楼 发表于: 2016-03-01
好多海鲜啊,刚吃过饭看着都想吃
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wcg112233 金币 +2 鼓励一下 2016-08-29
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离线九龙先生

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只看该作者 13楼 发表于: 2016-03-05
这家宴太奢侈了
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离线jj1388345

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只看该作者 14楼 发表于: 2016-03-05
都是海味,这应该好吃
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只看该作者 15楼 发表于: 2016-03-11
小日子过得不错嘛。
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离线假正经也

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只看该作者 16楼 发表于: 2016-03-11
都是美味的海鲜啊!
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离线linlenss

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只看该作者 17楼 发表于: 2016-03-13
这不是我能用的食品。
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离线rgszx888

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只看该作者 18楼 发表于: 2016-03-15
这水平赶上小康了
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离线xiangshao952

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只看该作者 19楼 发表于: 2016-03-23
只能看,不能吃啊
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