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下酒好菜卤水猪耳、炒茼蒿、凉拌海带丝、蘑菇骨头汤[17P] [复制链接]

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离线zhenghufu

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2014-03-30
— 本帖被 乌班图 执行加亮操作(2014-03-30) —




白菜虽然价廉,但它的食疗价值和营养价值丝毫没有廉价。白菜营养丰富,维生素含量比苹果、梨高5倍之多,可增加人体的抵抗力。白菜中所含的纤维素可帮助消化预防多种胃病的发生。白菜含水量丰富,冬天天气干燥,多吃白菜可以起到很好的滋阴润燥、护肤养颜的作用。多吃大白菜还能防乳腺癌,科学家发现,大白菜中有一种化合物能使体内一种重要的酶增加,这种酶能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素,从而预防乳腺癌的发生。白菜可做成各种美味营养的菜肴,如醋溜白菜、白菜豆腐汤、清炒白菜等等,可以根据个人的喜好来烹制。



下酒好菜卤水猪耳、炒茼蒿、凉拌海带丝、蘑菇骨头汤
卤水猪耳做法:
  把食材洗净,刮去皮毛,飞水后转入砂锅,放入适量开水,加卤水汁,开水与卤水汁的比例是3:1,放姜片、葱段,小火煮1个小时,捞出晾凉切片,是不是特简单呢?此做法适用于猪利、猪手、猪肚等。




























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[ 此帖被zhenghufu在2014-04-03 23:13重新编辑 ]
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别以为穿了一件马甲人家就不认识你了,大家都心知肚明呢,哈哈哈!


离线zydyg

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只看该作者 沙发  发表于: 2014-03-30
手艺真不错。看得流口水了
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在线db460728710

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只看该作者 板凳  发表于: 2014-03-30
哪红红的是什么汤,没见过。
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乌班图 金币 +2 鼓励一下 2014-03-31
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喜欢到处游觅寻觅乳香玉香
离线洛扎特

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只看该作者 地板  发表于: 2014-04-02
LZ也是吃食户啊,会吃还会烧,猪耳朵喜欢,腊的也很好吃
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离线白海豚

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只看该作者 4楼 发表于: 2014-04-26
卤水猪耳和凉拌海带丝都是下酒特好菜。
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离线361lgn

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只看该作者 5楼 发表于: 2014-04-28
简直就是诱惑死人啦~~~
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离线zxoo

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只看该作者 6楼 发表于: 2014-04-29
不过楼主,卤水猪耳可要少吃
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只看该作者 7楼 发表于: 2014-05-05
那碗红色的汤是什么汤啊
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只看该作者 8楼 发表于: 2014-05-07
有时候清淡点好啊
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离线starxing1127

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只看该作者 9楼 发表于: 2014-05-07
哪红红的是什么汤,没见过
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离线爱挖物

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只看该作者 10楼 发表于: 2014-05-16
手艺太赞了。看得流口水了
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离线qcld

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只看该作者 11楼 发表于: 2014-05-20
同道,同好的吃货,好久能一起切磋切磋就好聊。
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离线wang3548352

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只看该作者 12楼 发表于: 2014-05-20
茼蒿原来长这样
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离线szjdjj

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只看该作者 13楼 发表于: 2014-06-01
手艺真不错。看得流口水了
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离线luoson

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只看该作者 14楼 发表于: 2014-06-18
猪耳朵很漂亮,好想夹一块。
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离线庄子山

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只看该作者 15楼 发表于: 2014-07-02
感觉装鱼的盘子、小了一些
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离线ccqccq123

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只看该作者 16楼 发表于: 2014-08-25
荤素搭配的挺好的
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离线小船头

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只看该作者 17楼 发表于: 2014-08-26
生吃的鱼还是不怎么敢吃
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离线假正经也

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只看该作者 18楼 发表于: 2014-08-29
楼主的餐桌好丰富哟!
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离线bdpq

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只看该作者 19楼 发表于: 2015-02-04
家常菜确实不错
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