| jjybzxw | 2025-07-23 11:57 |
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大暑至，牢记“吃3样、喝3样、忌3样”，顺应节气安康度夏！ 大暑是夏季最后一个节气，也是一年中最热的时段。此时高温潮湿，人体易受暑热和湿气侵袭，出现乏力、食欲差、中暑等问题。老话说“大暑不忌嘴，大夫跑断腿”，饮食需以清热解暑、健脾祛湿为主，同时避免损伤脾胃。今天分享大暑时节的饮食秘诀，助你轻松度夏！一、大暑必吃“3样”，清热又养身1. 清热解暑“冠军菜”——冬瓜、丝瓜、黄瓜冬瓜：含水量超95%，富含丙醇二酸（抑制糖转脂肪），搭配薏米、排骨煮汤，利水消肿。丝瓜：被称为“夏季美容水”，含皂苷和黏液蛋白，清热化痰，推荐丝瓜蛋花汤（丝瓜切片+鸡蛋打散，煮3分钟加盐）。黄瓜：生津止渴，含维生素E和黄瓜酶，可凉拌或榨汁（加蜂蜜），但脾胃虚寒者少生食。    2. 祛湿“黄金豆”——绿豆、赤小豆、扁豆绿豆：夏季“解毒仙丹”，煮绿豆百合汤（绿豆+百合+冰糖，煮至开花），解暑又安神。赤小豆：与薏米同煮（需炒制后使用），赤小豆薏米茶（赤小豆+炒薏米+茯苓，煮水代茶），祛湿不伤胃。白扁豆：被称为“脾之谷”，炖扁豆山药粥（扁豆+大米+山药，煮至软烂），健脾化湿。   3. 温中健脾“小能手”——姜、红枣、莲子姜：夏季“发汗宝”，晨起喝姜枣茶（姜片+红枣+红糖，煮10分钟），驱寒暖胃。红枣：补中益气，搭配小米煮红枣小米粥（红枣去核+小米，煮至黏稠），养胃又安神。莲子：清心火、健脾胃，煮莲子银耳羹（莲子+银耳+红枣+枸杞，炖至软糯），适合心烦失眠者。     二、大暑必喝“3样”，补水又养阴1. 酸梅汤：生津止渴，开胃消暑  食材：乌梅30g、山楂15g、陈皮5g、冰糖适量。做法：所有食材洗净，加1500ml水煮30分钟，滤渣后加冰糖调味，冷藏后饮用更爽口。功效：乌梅酸涩收敛，搭配山楂消食，适合夏季出汗多、口渴者。2. 椰子水：天然电解质，快速补水  选择：优先选新鲜椰青，含钾、钠、镁等矿物质，比运动饮料更天然。注意：市售椰子水可能含添加剂，建议直接开椰青饮用，每日不超过500ml。3. 番茄蛋花汤：补充维C，酸甜开胃  食材：番茄2个、鸡蛋1个、葱花少许、盐适量。做法：番茄切块炒软，加水煮沸后淋入蛋液，加盐调味，撒葱花即可。亮点：番茄富含番茄红素和维C，搭配鸡蛋补充蛋白质，适合夏季没胃口时喝。三、大暑“忌3样”，伤脾又生湿忌生冷寒凉：冰镇饮料、生鱼片、冰西瓜等易伤脾胃阳气，导致腹痛、腹泻。忌辛辣油腻：辣椒、烧烤、油炸食品会加重体内湿热，引发口臭、长痘、便秘。忌过量甜食：蛋糕、奶茶等高糖食物易生湿生痰，加重疲劳感，建议用水果代替。四、大暑养生小贴士运动：选择清晨或傍晚散步、瑜伽，避免大汗淋漓耗气伤阴。睡眠：子时（23点）前入睡，午间小睡20分钟，养足阳气。情绪：高温易烦躁，可听轻音乐、静坐冥想，保持心静自然凉。 大暑虽热，却是冬病夏治的黄金期！顺应节气调整饮食，多吃清热祛湿的食物，避免贪凉伤身，就能健康度过三伏天！快把这些养生秘诀分享给家人，一起安心度夏吧～ |
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