| jjybzxw |
2025-06-08 11:19 |
这篇文章详细介绍了如何在家自制汉堡套餐，包括汉堡包、炸鸡肉和鸡翅、炸薯条的制作方法，以及一些制作提示。主要步骤如下：
1. 制作汉堡包：
- 将高筋面粉、酵母、糖、盐、牛奶、鸡蛋等混合揉成面团，加入黄油继续揉至能拉出筋膜。
- 将面团分割成小块，蘸水后裹上芝麻，放入烤盘发酵。
- 发酵至2-2.5倍大小时，放入预热好的烤箱180度烤12分钟。
2. 炸鸡肉和鸡翅：
- 鸡胸肉和鸡翅用奥尔良腌料腌制2-3小时，最好隔夜。
- 腌好的鸡肉先蘸面粉，再蘸鸡蛋液，最后再裹面粉。
- 油烧热后中小火慢炸至金黄。
3. 炸薯条：
- 土豆去皮切条，清洗掉表面淀粉。
- 土豆条焯水2-3分钟，捞出控水。
- 裹上玉米淀粉，油热后小火炸至金黄。
4. 组装汉堡套餐：
- 将炸好的鸡肉放入剖开的汉堡中，配上薯条和番茄酱，以及炸鸡翅。
- 可乐可以提前冻冰块，喝时加入增加冰爽感。
文章还提供了一些制作提示：
1. 汉堡面包需提前做好，然后准备鸡肉、鸡翅和薯条，最后炸制。
2. 可乐可以提前冻冰块，增加冰爽感。
通过以上步骤，可以在家自制出美味、实惠的汉堡套餐，孩子们也会很喜欢。虽然颜值可能没有外卖的高，但口感同样很好。自己动手做汉堡套餐，既省钱又健康，还能增加亲子互动的乐趣。 |
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