| jjybzxw |
2025-05-29 12:01 |
#图文打卡计划# 端午节家宴，不仅要有粽子，还要有丰盛的家常菜。下面是6道快手家常菜的做法，简单易做，营养均衡，保证全家都爱吃！
一、蒜香排骨
- 排骨用生抽、料酒、蒜末、糖腌制半小时。
- 油煎至两面金黄，加入腌料蒜末翻炒。
- 撒葱花，外酥里嫩，蒜香浓郁。
二、凉拌手撕鸡
- 鸡胸肉煮熟撕成丝，加黄瓜丝、胡萝卜丝。
- 淋上调好的酱汁（生抽+醋+糖+蒜末+辣椒油）。
- 酸辣爽口，清爽开胃。
三、虾仁蒸蛋
- 鸡蛋打散加温水（1:1.5），过滤气泡后铺上虾仁。
- 盖保鲜膜扎小孔，水开后蒸8分钟。
- 出锅淋生抽和香油，蛋羹嫩滑，虾仁鲜甜。
四、蚝油生菜
- 生菜焯水10秒捞出摆盘。
- 爆香蒜末，加蚝油、生抽和水煮开，淋在生菜上。
- 脆生生的口感，蚝油鲜香。
五、番茄土豆炖牛腩
- 牛腩焯水后和番茄、土豆一起炖1小时。
- 加八角、香叶、生抽、番茄酱。
- 番茄融化在汤汁里，牛腩酥烂，酸甜浓郁。
六、糖醋藕片
- 藕片焯水后过凉水保持脆度。
- 调糖醋汁（糖+醋+生抽+盐），和藕片翻炒。
- 酸甜脆爽，特别适合搭配油腻的硬菜。
这6道菜荤素搭配，色香味俱全，而且做法简单快捷。端午节和家人一起享用这桌丰盛的家宴，享受团圆的幸福时光。快动手试试吧！ |
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