查看完整版本: [-- 婶子家孙子满月宴，让我帮忙做这8道家常菜，说是一家人都喜欢[18P] --]

武当休闲山庄 -> 美食指南 -> 婶子家孙子满月宴，让我帮忙做这8道家常菜，说是一家人都喜欢[18P] [打印本页] 登录 -> 注册 -> 回复主题 -> 发表主题

jjybzxw 2025-05-11 11:25
油泼豆腐


肉酿灯笼茄子
肉馅:肉沫+1勺生抽+1勺料酒+1勺蚝油+1勺淀粉+少许盐和黑胡椒粉+适量五香粉搅匀。


梅干菜烧肥肠
卤肥肠方法:肥肠处理干净冷水下锅，加白酒，葱姜去腥，煮开撇去浮沫，焯水5分钟左右捞出，转入高压锅，加桂皮，八角，香叶，花椒，小茴香，草果。干辣椒，一块冰糖，少许盐，2勺生抽，1勺老抽，适量清水高压锅压15分钟即可。


香菜拌豆腐


水煮干豆腐



蒜香蟹柳


豆芽牛肉汤
腌制方法:牛肉切片+1勺生抽+1勺蚝油+1勺淀粉抓匀腌制20分钟。


麻辣鸡翅
腌制方法:鸡翅对半剪开+2勺生抽+1勺蚝油+1勺料酒+1勺淀粉+适量胡椒粉抓匀腌制20分钟。

jjybzxw 2025-05-11 11:26
　　为婶子家孙子满月宴准备的这8道家常菜，既包含了经典的家常菜肴，也有一些创新的美味，非常适合一家人团聚庆祝的场合。以下是对这些菜肴的一些点评：

　　1. 油泼豆腐：这道菜简单却不失风味，豆腐软嫩，搭配上热油泼出的香气，是一道很好的下饭菜。

　　2. 肉酿灯笼茄子：肉馅调味丰富，酿入茄子中烹饪，茄子的软糯和肉馅的鲜美相结合，是一道色香味俱佳的佳肴。

　　3. 梅干菜烧肥肠：肥肠经过精心卤制，搭配梅干菜的独特风味，肥而不腻，是一道很受欢迎的传统菜肴。

　　4. 香菜拌豆腐：这道菜清淡爽口，香菜的香气和豆腐的嫩滑相得益彰，非常适合作为餐前小吃或者配菜。

　　5. 水煮干豆腐：这道菜突出了干豆腐的口感和吸收汤汁的能力，通常搭配麻辣或者清淡的汤底，是很多人喜欢的一道菜。

　　6. 蒜香蟹柳：蟹柳的海鲜风味与蒜香相结合，既保留了海鲜的鲜美，又有蒜香提味，是一道老少皆宜的菜肴。

　　7. 豆芽牛肉汤：牛肉腌制后更加入味，搭配豆芽的清脆，汤鲜味美，营养丰富，非常适合作为宴席中的汤品。

　　8. 麻辣鸡翅：鸡翅腌制后烤制或炸制，外皮酥脆，内里多汁，麻辣味道让人回味无穷，是一道很受欢迎的小吃。

　　整体来看，这些菜肴既有传统的家常菜，又有创新的做法，能够满足不同口味的需求。满月宴上准备这些菜肴，相信能够为宾客带来愉快的用餐体验。


查看完整版本: [-- 婶子家孙子满月宴，让我帮忙做这8道家常菜，说是一家人都喜欢[18P] --] [-- top --]


Powered by www.wdsz.net v8.7.1 Code ©2005-2018www.wdsz.net
Gzip enabled

沪ICP备:05041533号