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2025-04-28 22:04 |
央视综艺《乐在旅途》黄石站即将开录,由马凡舒、刘昊然、段奥娟、陆虎、胡夏、希林娜依·高、白举纲等组成的寻音乐队即将闪现黄石。节目组将捕捉黄石本土乐队——土豆片乐队,这支用音乐传递家乡味的乐队,名字里就藏着黄石人的童年记忆。 除了音乐,黄石的街头巷尾还藏着许多特色美食,让人垂涎欲滴。以下是几款黄石的代表性美食: 1. 黄石土豆片 - 特点:香脆可口、酱料浓郁。 - 制作:每一片土豆都炸得金黄酥脆,再淋上特制的辣椒酱和芝麻,让人欲罢不能。 2. 黄石港饼 - 特点:色泽金黄,麻香浓郁,口感松酥爽口,甜润清香。 - 历史:拥有超过170年的历史,2011年被商务部评为“中华老字号”。 3. 黄石松花皮蛋 - 特点:独特的制作工艺和风味,外观黝黑光亮,蛋壳上布满白色花纹。 - 制作:选用优质鸡蛋或鸭蛋,经过石灰、茶叶、盐等原料的腌制,历经数十天乃至上百天的精心制作。 4. 阳新土“屯鸟”汤 - 特点:肉质细腻,味道鲜美,炖出来的汤香肉甜,肉细腻有嚼劲。 - 产地:湖北黄石阳新县。 5. 大冶糊面 - 特点:汤汁浓郁、口感细腻、营养丰富。 - 制作:以猪骨、瘦肉、面粉等为主要原料,经过多道工序精心制作而成。 6. 大冶苕粉肉 - 特点:口感Q弹爽滑,香鲜可口,营养丰富。 - 制作:选用红薯粉制成的苕粉,搭配瘦肉丁、香菜等配料,再淋上特制的酱汁。 7. 太子豆腐 - 特点:口感细腻,保留了大豆原有的清香。 - 历史:已有1700多年的历史,古代是宫廷贡品。 8. 金牛麻花 - 特点:色泽金黄、香酥焦脆,外形美观,品种多样。 - 历史:已有1600多年的制作历史,是市级非物质文化遗产。 9. 西塞鳜鱼 - 特点:肉质细嫩,鲜美无比。 - 烹饪方式:清蒸、红烧、糖醋等多种方式,奶汤汆制尤为独特。 10. 黄金湖甲鱼 - 特点:裙边宽厚,肉质鲜嫩,被誉为“水中人参”。 - 烹饪效果:鲜嫩多汁、入口即化、味道浓郁、回味无穷。 正值春末夏初,季节限定的黄石春味即将下市。这些转瞬即逝的鲜嫩正适合就着满城新绿,在舌尖封存最后一页春天。你最爱的黄石美食是哪款呢?欢迎分享你的美食体验! |
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