查看完整版本: [-- 还有比它更下饭的菜吗？耗时十分钟，米饭干三碗 [11P] --]

武当休闲山庄 -> 生活妙招 -> 还有比它更下饭的菜吗？耗时十分钟，米饭干三碗 [11P] [打印本页] 登录 -> 注册 -> 回复主题 -> 发表主题

厨爹 2024-09-29 13:24

应该很少有人会不喜欢吃番茄吧，番茄的做法千变万化，可搭配的食材也非常多，但这道菜每次都能让人多吃三大碗饭！

By 豆果美食达人 眉眉健康厨房

今天，豆果美食达人@静香爱下厨 教大家做秋冬续命小暖锅番茄肥牛煲，全程只需要十分钟，超级适合懒人。炒至软烂的番茄，汁水中带着天然的酸甜感，和肥牛一起炖煮，鲜香入味，一锅根本不够吃！

By 豆果美食达人 静香爱下厨

点击图片

进入小程序查看菜谱

· 食 材 清 单 ·

肥牛 400克

白玉菇 120克

番茄 2个

蒜片适量

葱白段 适量

葱花 少许

盐少许

蕃茄酱 两勺

酱油 1.5勺

白糖 2小勺

胡椒粉 适量

淀粉 1小勺

· 做 法 ·

蒜切片，葱白切段。

去皮番茄切成小块。

调酱汁，加入2勺番茄酱，2小勺白糖，

1.5勺酱油，1小勺淀粉，适量清水，搅拌均匀备用。

水开后加入肥牛，变色即可捞出，

不要煮太久。

砂锅先爆香蒜片和葱白。

接着倒入番茄翻炒出汁，

然后倒入适量开水，焖4分钟。

焖好后加入白玉菇，再焖2分钟。

铺上肥牛，淋入酱汁。

撒上葱花和适量胡椒粉即可出锅。

酸甜开胃的番茄肥牛煲，

喜欢就收藏起来试试看吧。

「你还有什么番茄肥牛煲的做法呢？」

成本价只需3块，卷一卷，煎一煎搞定一份完美下酒菜~

秋冬就爱这一口！补气养血还健脾，谁喝谁受益！ 口干舌燥，肺火旺正是喝它的好时候！白开水秒变小甜水，润肺解燥一把好手

一口鲜翻眉毛！外面吃人均200+，在家轻松DIY~

jjybzxw 2024-09-29 13:40
　　番茄肥牛煲是一道非常受欢迎的家常菜，它结合了番茄的酸甜和肥牛的鲜美，是一道简单又美味的佳肴。这道菜的做法简单快捷，非常适合忙碌的现代生活。下面是这道菜的详细做法：

　　食材清单：

　　- 肥牛 400克

　　- 白玉菇 120克

　　- 番茄 2个

　　- 蒜片 适量

　　- 葱白段 适量

　　- 葱花 少许

　　- 盐 少许

　　- 番茄酱 2勺

　　- 酱油 1.5勺

　　- 白糖 2小勺

　　- 胡椒粉 适量

　　- 淀粉 1小勺

　　做法步骤：

　　1. 蒜切片，葱白切段。

　　2. 去皮番茄切成小块。

　　3. 调酱汁：加入2勺番茄酱，2小勺白糖，1.5勺酱油，1小勺淀粉，适量清水，搅拌均匀备用。

　　4. 水开后加入肥牛，变色即可捞出，不要煮太久。

　　5. 砂锅先爆香蒜片和葱白。

　　6. 接着倒入番茄翻炒出汁，然后倒入适量开水，焖4分钟。

　　7. 焖好后加入白玉菇，再焖2分钟。

　　8. 铺上肥牛，淋入酱汁。

　　9. 撒上葱花和适量胡椒粉即可出锅。

　　这道菜的关键在于番茄的酸甜和肥牛的鲜嫩要恰到好处地融合在一起。番茄需要炒至软烂，以便释放出足够的汁水，而肥牛则不宜煮得过久，以免变老。酱汁的调配也很关键，它决定了整道菜的口味。

　　此外，白玉菇的加入可以增加菜肴的口感和营养，而胡椒粉则可以提升整道菜的香气。

　　这道菜不仅适合秋冬季节，其实在任何时候都是一道非常受欢迎的家常菜。它的成本不高，制作简单，而且非常下饭，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴。

　　如果你有其他的番茄肥牛煲的做法，也欢迎分享。这道菜的变体可以有很多，比如可以加入不同的蔬菜，或者尝试不同的调味方式，创造出属于自己的独特风味。


查看完整版本: [-- 还有比它更下饭的菜吗？耗时十分钟，米饭干三碗 [11P] --] [-- top --]


Powered by www.wdsz.net v8.7.1 Code ©2005-2018www.wdsz.net
Gzip enabled

沪ICP备:05041533号