查看完整版本: [-- 香甜可口的芝麻糖饼,自己在家就能做,松松软软,超简单[13P] --]

武当休闲山庄 -> 生活妙招 -> 香甜可口的芝麻糖饼,自己在家就能做,松松软软,超简单[13P] [打印本页] 登录 -> 注册 -> 回复主题 -> 发表主题

527801728 2024-08-18 18:35



甜食对于许多人来说,是一种味觉的诱惑。甜甜的味道让人的心情都可以变得美好,今天就教大家做香甜可口的芝麻糖饼,松松软软,咬一口唇齿留香!



准备用料:面料500克、酵母5克、泡打粉5克、温水300ml、芝麻100克、白砂糖50克(喜甜可多放)

芝麻糖饼的做法

把发酵粉放入温水中化开和盐、泡打粉放入面粉中和成面团(温水分次放入)



柔成光滑的面团,发酵两小时



发酵的时候可以做芝麻馅,把芝麻放入不粘锅中炒到微黄。



把炒熟的芝麻用擀面杖碾成面(当然不碾碎也可以,不过口感没有碾碎好吃)



把碾碎好的芝麻倒入碗中加入50克砂糖就可以了。喜欢吃甜的可以多加十克。



面团发好后,切开有这样蜂窝眼



然后分成小剂子



用手把面团捏成边缘薄、中间厚的饼皮,包入芝麻馅



包好后,按成饼(先按有褶子的那一面,再按另一面)



然后醒发15分钟。



放入电饼档里,没有电饼铛用不粘锅也可以。



两面金黄就可以吃啦



小贴士

常吃芝麻,可使皮肤保持柔嫩、细致和光滑,有滋润皮肤的作用,还可以减肥哦!

jjybzxw 2024-08-18 18:44
  以下是制作香甜可口的芝麻糖饼的详细步骤:

  准备材料:

  - 面粉 500克

  - 酵母 5克

  - 泡打粉 5克

  - 温水 300ml

  - 芝麻 100克

  - 白砂糖 50克(可根据口味适量增加)

  制作步骤:

  1. 和面: 将酵母放入温水中溶解,然后加入面粉、泡打粉和适量的盐,分次加入温水,揉成光滑的面团。

  2. 发酵: 将面团放置在温暖处发酵约两小时,直到面团出现蜂窝眼。

  3. 制作芝麻馅: 在面团发酵的同时,可以将芝麻放入不粘锅中炒至微黄,然后用擀面杖碾成粉末。将碾碎的芝麻倒入碗中,加入白砂糖(可根据口味适量增加)搅拌均匀。

  4. 分割面团: 当面团发好后,将其分成小剂子。

  5. 包馅: 将小剂子用手捏成边缘薄、中间厚的饼皮,包入准备好的芝麻馅。

  6. 整形: 包好馅后,将面团按成饼状,注意先按有褶子的一面,再按另一面。

  7. 二次醒发: 将包好馅的饼放置醒发15分钟。

  8. 烙饼: 将醒发好的饼放入电饼铛中,如果没有电饼铛,使用不粘锅也可以。烙至两面金黄即可。

  小贴士:

  - 常吃芝麻有助于保持皮肤柔嫩、细致和光滑,对皮肤有滋润作用,还可以帮助减肥。

  按照以上步骤,您就可以制作出松软可口的芝麻糖饼,享受美食的同时,还能滋养身体。记得在制作过程中,根据个人口味调整糖的用量,以达到最佳口感。



查看完整版本: [-- 香甜可口的芝麻糖饼,自己在家就能做,松松软软,超简单[13P] --] [-- top --]


Powered by www.wdsz.net v8.7.1 Code ©2005-2018www.wdsz.net
Gzip enabled


沪ICP备:05041533号