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天人地 2024-08-11 00:25
正所谓“春生夏长,秋收冬藏”,在热情奔放的夏季,更应该是释放活力,释放热量的时候,夏季人体消耗大适当进补同样重要,此时食肉无疑是最佳的。
可肉虽滋补热量也高,不过就在你还对着麻辣火锅和烧烤的热量望而生畏时,有那么一群好吃却又热衷养生的嘴,早就悄悄打起了这广式猪肚鸡的主意。

没错,除了凉茶可以选择之外,一锅猪肚鸡也能让人清热解暑~
一锅好吃的猪肚鸡,从汤底开始就很讲究,老母鸡以及豚骨慢火熬足24个钟,才熬出来的奶白色汤底!

一听这复杂的工序,直接是让人打消自己在家煮的想法。
这大冷的天不想出门排队,点外卖到家吃起来不是鸡肉有点腥,配菜不新鲜,就是汤底像方便面调料包。

所以小编经过多番对比测评之后,终于发现了一款宝藏胡椒猪肚鸡!来自品牌——大宴煌潮。

今天大家算是有口福了!光听这个名字就能知道了,这个品牌的产品就是传统,美味的高端产品。
年轻人在快节奏的都市生活中,可支配的做饭时间越来越稀缺,“做饭两小时,吃饭十分钟”成为了很多人的痛点。为了一键解决大家的做饭难题,实现“五分钟做一道菜“,大宴煌潮应运而生。

今天给大家的这款大宴煌潮胡椒猪肚鸡,解冻后,撕开包装倒进锅里中火加热,加热约5分钟至沸腾后就可以吃了!
选用的是优质猪肚和走地老母鸡的鸡腿肉,猪肚真的超级劲道,一点都不腥,鸡肉也非常紧实,分量很足!

里面还有红枣枸杞,很补!
汤底是经过24小时18道工序小火慢慢熬制而成的!营养美味的猪肚鸡汤夹杂着淡淡的白胡椒味,汤鲜味美,一口入魂!

和外面饭店里做的味道一模一样。先喝汤再吃肉,吃完涮上各种想吃的菜,秒变猪肚鸡火锅~

每盒有足足600g,一斤多的量,操作简单,厨房小白也能轻松做出一锅浓郁鲜香的好汤~

采用海南白胡椒调味

胡椒猪肚鸡是粤菜中经典的煲汤滋补类菜品。
猪肚含有蛋白质、维生素、钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效;胡椒有温中下气、和胃、止呕功效。
胡椒加上猪肚和鸡肉一起煲汤,是夏日解暑的清热佳品。

在各菜预制化的过程中,最难处理的就是这种汤类菜品,要将菜半成品化,-35℃液氮急速冷冻是非常重要的手段。

但是在冷冻的过程中,汤的口味和营养价值都很容易发生变化。
为了保持汤的醇香,大宴煌潮不惜增加成本,耗费时间精力,全程采用18道工序,添加老母鸡、豚骨等十余种食材,并佐以红枣,枸杞为辅料,慢火熬煮24小时。

直至汤汁醇香,来自海南的白胡椒,成为了这锅胡椒猪肚鸡的“点睛之笔”!些许的辛辣味不突兀,反而让汤底变得更加的鲜香浓郁。

随着经济的发展,人们对于鸡肉的需求量在不断增大,“速成鸡”等舶来品进入大众视野,但众人皆知,”速成鸡“松散的肉质让人实在没有食欲。

研发团队当即决定放弃此类鸡肉,选择农村伯伯散养的走地鸡作为原材料,原生态散养土鸡。

饲养时间长、运动量大,鸡肉更有弹性,重现了经典名菜的魅力!





猪肚,最重要的就是一个“脆”。为了达到耐嚼弹牙的口感,我们选择了山区放养的土猪,采用优质土猪猪肚!

山区自然环境优越,空气新鲜,水源清洁,为土猪提供了良好的生长条件。猪肉品质更加绿色健康,也让肉质更加鲜美,营养积累更充分!

新鲜的猪肚,处理成精准一口3cm的大小,再经过十几道工序的烹制,吃起来就格外的脆爽弹牙,越嚼越过瘾!

传统猪肚鸡做法繁琐,光是猪肚清洗去腥就要花费不少的时间精力。而大宴煌潮的胡椒猪肚鸡,只需5分钟就还原这道经典的美味!
如此简单的操作:就像拆外卖一样方便。“解冻-打开猪肚鸡料包-放入锅中-加少量水-开锅五分钟至沸腾即可食用。”

一喝浓汤,香香香。奶白色的浓郁汤汁,喝上三碗都不为过!白胡椒的淡淡辛辣味,让整个汤底变得鲜中带辣,一碗喝下肚后,暖身又暖胃,连带着食欲都被打开了!

二吃猪肚,脆又爽。猪肚没有半点肉腥味,咬下去会发出chok chok声,甘甜鲜美、紧实Q弹、特别脆嫩!

三吃鸡肉,弹弹弹。散养走地鸡,肌肉发达且养分积累周期长,脂肪含量少,肉质更Q弹鲜嫩~食材之美,跃然舌尖!

还可以自己去调一碟喜欢的蘸料,滑嫩的鸡肉蘸上自己特调的蘸料,是不同风味的好吃~

最后可以放些自己喜欢的配菜,秒变猪肚鸡火锅~



jjybzxw 2024-08-11 10:35
  这篇文章介绍了一种方便快捷的美食产品——大宴煌潮品牌的胡椒猪肚鸡。文章通过描述猪肚鸡的制作过程、食材选择以及食用方法,展现了这款产品的便捷性和美味,以下是文章的主要内容:

  文章主题:推荐一款方便快捷且营养美味的胡椒猪肚鸡产品。

  主要内容:

  1. 猪肚鸡的介绍:猪肚鸡是粤菜中的经典煲汤滋补菜品,适合夏季食用,具有清热解暑的功效。

  2. 产品特点:

  - 便捷性:解冻后简单加热即可食用,操作简单,适合快节奏生活的年轻人。

  - 食材选择:选用优质猪肚、走地老母鸡的鸡腿肉,以及海南白胡椒等食材,保证食材的新鲜和口感。

  - 制作工艺:汤底经过24小时18道工序慢火熬制,保持汤汁的醇香和营养。

  3. 食用体验:

  - 汤底:奶白色汤汁,鲜香浓郁,带有淡淡的白胡椒辛辣味。

  - 猪肚:处理得当,口感脆爽弹牙,无腥味。

  - 鸡肉:走地鸡肌肉发达,肉质Q弹鲜嫩,脂肪含量少。

  4. 食用方法:先喝汤再吃肉,最后可以加入自己喜欢的配菜,变成猪肚鸡火锅。

  总结:文章通过详细介绍大宴煌潮胡椒猪肚鸡的产品特点和使用方法,强调了其便捷、健康、美味的特性,适合现代都市人快速补充营养的需求,同时也保留了传统粤菜的风味。



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