| 527801728 | 2024-06-01 17:38 |
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从小时候开始，每次和妈妈逛街都会买一份章鱼小丸子来吃，一份就3个，每次都吃不够呢。现在，我也可以自己在家制作了，做给我的孩子吃，家中没有章鱼，我就做一个鸡肉的来吃，味道也不差呢，还更营养呢，不能吃海鲜的朋友也有口福啦，话不多说，赶快跟着耳朵学起来吧。  做法：  1.鸡胸肉洗干净，切小丁，加入盐，鸡精，白胡椒粉，料酒拌匀。  2.加入一个鸡蛋清抓匀，这样可以使鸡胸肉软嫩不柴，再加入玉米淀粉抓匀，这样腌制30分钟使鸡胸肉入味变得滑嫩。  3.五彩豆用热水泡软，连同鸡胸肉一起剁碎，或者用料理机搅拌成泥。  4.加入玉米淀粉拌匀，也可以适用低粉。不过玉米淀粉更加软嫩。  5.制作好的肉泥，放入裱花袋中，热锅，擦一层油。  6.裱花袋剪口，将肉泥挤入锅中，盖盖子，待一面成熟，再翻面。  7.这是两面都成熟的肉丸。这样吃就很好吃了，我们今天将它制作成章鱼小丸子的造型。  8.把酱料挤在丸子上面。不能吃辣的就不放青芥辣了。  9.撒上木鱼花，看它在跳舞的感觉就对了。  10.这样一锅24个，一顿就都吃完了，你说它有多好吃。  11.自己做的就是干净卫生，吃着放心，孩子特别喜欢，叫我常做给她吃。  |
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