| 527801728 | 2024-04-08 21:36 |
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亲爱的读者，微信即将改版，以后只有星标用户才能收到每日的文章推送，麻烦尽快点击上方卡片，先点关注，然后再添加星标⭐就可以了 今天吃什么？每天营养师为你搭配“一日三餐 1.杂蔬拇指生煎   杂蔬拇指生煎做法： 1.粉丝提前泡一下温水，韭菜洗净切碎，加1勺食用油搅拌均匀备用； 2.锅中烧水，水开后放入粉丝煮熟，捞出沥干水分后切碎备用； 3.起锅烧油，油热后倒入鸡蛋液，炒熟炒散后盛出备用； 4.将鸡蛋碎和粉丝碎放入韭菜中，加适量盐和五香粉一起搅拌均匀备用； 5.拿出饺子皮稍微擀薄，然后放上适量馅料，四周沾点水后包起来，收紧口（如图）； 6.起锅烧油，油热后放入生煎，煎至底部金黄，然后加小半碗淀粉水（没有淀粉就直接加点温水），盖上盖子焖煎至收汁，出锅前撒点葱花和熟的黑芝麻即可。皮薄馅多，外面煎的焦脆，里面还有韭菜和鸡蛋的香味，一口一个真的停不下来。  2.椒麻鸡   椒麻鸡做法： 1.葱洗净打成结，姜洗净切片，青椒小米椒洗净切成小段，鸡腿洗净去骨备用； 2.锅中装水，放入鸡腿，葱结，姜片和料酒煮熟（煮鸡腿的水不要倒掉），捞出过下凉水； 3.起锅烧油，油热后下藤椒花椒炒香（不想吃太辣可以少放）后盛出，加2勺生抽，2勺花椒油，1勺蚝油，适量青椒小米辣，少许盐，少许鸡精和白糖，再倒入2杯刚才煮鸡腿的汤汁，搅拌均匀备用； 4.鸡腿切成一块块后摆入碗中，倒入调好的料汁，浸泡2小时左右即可开吃（泡的时间久会越入味）。   3.虾仁滑蛋   虾仁滑蛋做法： 1.虾去头去尾去壳去虾线洗净，葱洗净切成葱花备用； 2.碗中打入3-4个鸡蛋，搅拌均匀备用； 3.起锅烧油，油热后放入虾仁，炒至虾仁变色； 4.将鸡蛋液倒入锅中，先凝固定型煎一下，然后再炒散； 5.出锅前撒上葱花，翻炒几下后出锅。鸡蛋鲜美爽滑，虾仁Q弹鲜美，大人小孩都喜欢吃。  4.葱油鲍鱼   葱油鲍鱼做法： 1.鲍鱼用小刷子一个个刷干净，然后放入碗中，加适量淀粉清洗，然后再过两次水洗干净备用； 2.葱洗净，葱白切段，葱叶切丝，蒜洗净切片，红椒洗净切丝备用； 3.锅中烧水，水开后放入鲍鱼，然后关火，让鲍鱼在开水中浸泡5分钟左右，然后捞出用冰水浸泡1-2分钟，然后捞出，从中间切开装盘备用； 4.开火将菜锅烧热，然后倒油，接着放入葱蒜，开小火慢慢煎出葱香味，然后捞出葱蒜； 5.将葱丝和红椒丝摆在鲍鱼上，淋点生抽，再浇上热的葱油即可。这样做出来的鲍鱼吃起来Q弹又嫩滑，用最简单的方式，才能吃到鲍鱼最本真的味道。  5.娃娃菜焖豆泡   娃娃菜焖豆泡做法： 1.娃娃菜洗净切段，豆泡切成两半，青椒和小米辣洗净斜刀切片，蒜洗净切末备用； 2.起锅烧油，油热后下蒜末小米辣炒香，然后倒入娃娃菜炒软； 3.将豆泡倒入锅中翻炒1分钟左右，然后加1勺生抽，1勺蚝油，适量盐，半碗淀粉勾芡水，翻炒几下； 4.然后将青椒放入锅中，开中小火焖煮2分钟，最后再大火收汁即可。这道菜简单又下饭，一上桌很快就光盘了。  6.菠菜山药菇   菠菜山药菇做法： 1.蒜洗净切末，山药去皮洗净切段，菠菜摘取叶子洗净备用； 2.锅中烧水，水开后放入菠菜叶焯一分钟后捞出，加同等份量的水和一点点小苏打，放入搅拌机中搅拌成菠菜汁； 3.碗中放适量蒜末，2勺辣椒面，淋上热油激发香味，再加1勺生抽，1勺陈醋，适量盐和白糖，搅拌均匀备用； 4.山药上锅蒸熟后捣成山药泥，然后加5勺淀粉，少量多次慢慢加菠菜汁，揉成不粘手面团； 5.取适量面团揉成一个个适量大小的小球，然后用啤9瓶口轻轻压下凹成香菇形状（如图）； 6.起锅烧水，水开后将菠菜山药菇放入锅中，用勺子轻轻搅动，煮熟后捞出过下凉水装碗，沥干水分后倒入调好的酱汁，搅拌均匀即可开吃。这种山药新吃法第一次尝试，真的绝了，山药Q弹且有嚼劲，比肉还好吃。   酸辣肉丁 剁椒鱼头 金针菇日本豆腐煲 推荐菜谱： 最接地气儿的私房菜 ，终于知道每天该吃啥了！ 这些汤，有养胃或调理肠胃的功效 常吃这六道营养均衡的菜，既能增强食欲又能增强体质！ |
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