| 天人地 | 2024-03-21 00:18 |
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卷饼里的中式生活哲学 中国人爱“卷”早已不是什么秘密。早在十几年前，想在产品中融入中式元素的洋快餐们，就知道推出老北京鸡肉卷、川香嫩牛五方之物，讨消费者欢心。 而在南北一众卷物中，最为普通人熟悉的应该还是地铁口、校门口随处可见的卷饼小摊，或者商场、美食街的卷饼档口。和城市快节奏生活一起发展的卷饼，早已不再拘泥于地方、传统，卷饼配菜也从早些年的肉串、辣条、火鸡面，卷到现在的热卤、炸串、螺狮粉。只要你敢想，卷饼随时与时俱进。  卷饼摊，普通人最熟悉的街头味道 图/深圳吃货小分队 丰俭由人、热乎、重口味、快手便携，共同铸成了卷饼街头霸主的地位。 随着连锁卷饼店开进CBD商场，陪伴中国人几百年的卷饼和打工人一起卷了起来。就像当代人，嘴上喊着躺平口号，身体却很诚实的抢着报名去老年大学、夜校上课；卷饼说着随便吃点，其实分分钟蔬菜、碳水、蛋白拉满，兼具口味、营养、性价比。  你想要的卷饼里都有 图/深圳吃货小分队 一年之计在于春，春天总得吃个卷儿。 吃完这个卷儿，愿你新的一年更舒坦！  |
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