| 天人地 | 2024-03-13 08:09 |
 都说冰糖葫芦儿酸 酸里面它裹着甜 每年冬天，如果没有山楂，好像就不那么完整——它是如此可爱而价格亲民。只要有山楂，就能让人轻易获得满满的幸福感。  糖葫芦是过年的标配。图/图虫·创意 当天寒地冻，四方皆白，那圆圆的、红红的、遍身撒着喜庆金星的果子却像小灯笼一样点亮着落雪的枝头。若你顶着斜风出门，听积雪在脚下吱咯，迎面见小贩身边立着一垛鲜亮如火的冰糖葫芦，化为实质的幸福感便会一瞬间击中你，全身的每一个细胞似乎都开始血脉觉醒，大声欢叫着——“要过年了！” 中国如此广大，“年味”有千百种表达方式，唯酸甜可爱的冰糖葫芦可以无差别地斩获大江南北的喜爱。而山楂的打开方式又不局限于此，它筹谋着全方位地攻陷你：山楂片、果丹皮、糖雪球、山楂罐头，还有各种糕糕饼饼、汤汤水水。它的存在感看似不高，却能染红你生活的每个角落，不容拒绝地送你一个酸里带甜的冬天。  糖雪球，也是山楂的常见打开方式。图/图虫·创意 山楂身上的“中国味”可太浓了。 它是地地道道的中国本土水果，2500年前的古籍《尔雅》中就有它的身影。虽有千百年的长情陪伴，却因山楂味酸，很少有人直接鲜食，也就很少了解它的本来面目。其实只要你稍一留心就会发现—— 山楂的世界，比你以为的更让人眼花缭乱。  中国真的有很多种山楂！制图/刘耘硕 |
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