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jjybzxw 2024-03-11 08:47











jjybzxw 2024-03-11 08:50
手撕包菜通常是先过油，再焯水。这样处理可以使包菜更加清脆爽口，同时也能更好地入味。以下是大厨教的4句口诀：

1. 包菜撕成小片，过油炒香。
2. 焯水去生味，时间不要太长。
3. 捞出沥干水分，备用。
4. 最后加入调料，翻炒均匀即可。


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