| jjybzxw |
2024-03-10 20:45 |
猪小肚黄豆汤的做法：
食材：猪小肚1斤，黄豆适量，枸杞一撮，生姜数片，盐少许。
步骤：
1、猪小肚洗净切块，用盐或者生粉反复搓洗，焯水去除血沫和杂质。
2、黄豆洗净，最好提前一晚上泡水，泡软后更容易煮熟。
3、锅中加入清水，放猪小肚和姜片，煮沸后去掉浮沫，继续煮3分钟，捞出过凉水洗净。
4、焯水煮熟的猪小肚，将它切丝或切块备用。
5、准备汤锅，将处理好的猪小肚、黄豆和生姜一起放入锅中，加入足够的清水。
6、为了去到猪小肚的腥味，最好在清汤中加入高度白酒和胡椒盐，这样可以很好的去掉腥味，增加鲜味，大火煮开后，转小火慢炖30-40分钟。
7、炖煮40分钟之后，加入一把枸杞，再放食盐调味。继续煮3分钟，这道汤水就完成了。
8、煮熟的猪小肚黄豆汤，猪小肚肉质脆嫩有嚼劲，黄豆绵软，汤水滋润鲜美，喝起来很过瘾。
温馨小贴士：
1. 猪小肚黄豆汤最好趁热食用，凉了会影响口感。
2. 炖煮时要注意火候，避免汤汁烧干。
3. 在炖汤中，也可以放点薏米进去，健脾效果更好。
总之，夜里“尿频、尿不尽”，建议常喝这道汤，一周2次，健脾胃，补肾虚，晚上不再起夜上厕所。猪小肚黄豆汤具有滋补肝肾、健脾利湿、清热解毒的功效，适合于尿频尿不尽、脾胃虚弱、湿气重的人群食用。 |
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