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2024-03-04 09:09 |
俗话说“百病不离肝”,意味着许多疾病与肝功能失常有关。 中医认为,肝主疏泄,掌管着我们全身的气机运行。如果肝气运行不通,体内气机的运转也会出现问题,不能输送到五脏六腑,自然就会生出各种各样的疾病。因此,保护肝功能至关重要。
![](https://q5.itc.cn/images01/20240301/7d7bc63ab3964f6aa6194391dd4dfa50.jpeg) 肝脏功能好了,百病才会消。尤其是长期追剧办公对着电脑,最伤眼睛了。 清肝明目大家都知道的,肝脏保护好了,眼睛也就好了。药补不如食补, 平时要多吃一些养肝的食物。 西葫芦、胡萝卜和木耳这三种食材都含有非常高的胡萝卜素。搭配在一起,堪称清肝明目的“高手”。
![](https://q9.itc.cn/images01/20240301/4f3fb14b5f454cf0b4ab7de8bb0fd210.jpeg) 胡萝卜素,进入体内后会转化成维生素A,可以维持视网膜的正常工作,起到明目养肝的作用,减轻肝脏的负担。 胡萝卜素,还能促进体内细胞的代谢,清洁肠道预防便秘,并具有抗氧化、延缓衰老的作用。
![](https://q3.itc.cn/images01/20240301/31cb85eaf50247729da983ecc85fe0d5.jpeg) 今天,我要分享给大家一种美味可口、简单易做的早餐——蔬菜卷。 它以这几种蔬菜为主,搭配鸡蛋,既健康又营养,还能满足口腹之欲。最重要的是,自己在家制作,既干净又卫生,成本低廉,多吃也不会发胖。 现在,就让我们一起动手,为肝脏和眼睛带来一份美味与健康的呵护吧!
![](https://q9.itc.cn/images01/20240301/b1c2ff06af344c368edc1ba5eb41d5a9.jpeg) 营养健康蔬菜卷 》 食材准备:西葫芦、胡萝卜、木耳(提前泡发)、鸡蛋、虾皮、生抽、香油、 蚝油、馄饨皮(买或自己和面制作) 第一步:首先,准备一个洗干净的西葫芦,先切片,再切丝,如果刀功不好的话,你也可以使用擦丝器来操作。 接着,准备两根胡萝卜,同样先切片,然后切丝,切好后放入盆中。 由于它们的水分较多,需要加入一些盐进行腌制一会儿。
![](https://q7.itc.cn/images01/20240301/b8ebe70d493d4ed88b9f8bde1049d869.jpeg) 第二步:准备一把提前泡发的木耳,切丝后放入碗中备用。
![](https://q7.itc.cn/images01/20240301/8d516e1c7b7e4195a42d522d21ad901b.jpeg) 第三步:在碗中打入5个鸡蛋,把它打散。 接下来,起锅热油。油热后,倒入鸡蛋液,快速搅拌成鸡蛋碎。 煎鸡蛋时不要煎得过长,以免营养流失和口感不佳。当鸡蛋煎至凝固的状态就可以了,盛出来备用。
![](https://q1.itc.cn/images01/20240301/d18acaea2fbf417598a17cd22a376390.jpeg) 第四步:这个时间,蔬菜丝也应该腌制好了。用力挤出多余的水分,放入盆中,再加入木耳,鸡蛋碎。 接下来,我们来调味。调这个素馅,不需要放太多调味料。加入一把虾皮提鲜,适量的生抽、香油、蚝油,搅拌均匀,这样调出来的馅儿特别鲜美。
![](https://q0.itc.cn/images01/20240301/b367a29f94844f94bda311c441f90efe.jpeg) 第五步:将买回来的馄饨皮,稍微擀薄一点。不想出去买的也可以自己和面来做。擀好馄饨皮后,在四周抹点水,这样更容易粘合。 取一些馅料,将四周往里边折叠把馅料包起来即可。
![](https://q8.itc.cn/images01/20240301/afb3323e1da948f2a9177bb325d68616.jpeg) 第六步:全部做好后,将它们放入蒸锅中,水开后蒸5分钟即可。 需要注意的是,蒸的过程中蔬菜不宜蒸得过长。
![](https://q9.itc.cn/images01/20240301/5ae5a18cbcf64516a4ba5b31406385fe.jpeg) 第七步:时间到后,不用焖,直接打开盖子。 从外面就能看到里面满满的馅料,又多又鲜美。 尽管这是素馅的,没有肉,但吃起来却很香,一口个真过瘾,天天吃都不会腻。
![](https://q7.itc.cn/images01/20240301/af93507e741d4c12b36497a916654dc1.jpeg) 如果你喜欢,就收藏起来试试吧!别忘了关注我,谢谢大家的支持 视频版链接 早餐蔬菜卷,3天不吃就嘴馋,不加肉,不和面,5分钟出锅,真香 |
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