| 天人地 | 2024-02-29 07:49 |
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肉类零食里，我特别爱的就是各种牛肉干。 如果你也爱“牛”，但是牙口不太好，咬不动市面上常见的风干牛肉，可以试试这款温州特产——幸福口袋牛肉干。 它是偏湿润的口感，特别好嚼，一点儿不费牙！  一口下去嘴里满是浓郁卤香的牛味，它不干、不柴、不硬，越嚼越香，整个办公室的同事都忍不住感叹： “这牛肉干才是真的有肉味！”  有点湿润，有点甜，像极了江南的轻歌曼舞。 用料很好，精选草饲牛，而且还是一整块原切，吃的时候可以看到完整的肉质纤维。 口感是韧韧有点嚼头的那种，但完全不会发硬难咬，就像是吃自己家里切片烤干的肉，不过调味好很多。  实拍：真的超大片 平时我吃到的一些牛肉干，是碎肉压在一起的，又硬又柴，吃进嘴里能把牙磕掉。 这款牛肉干，吃的时候可以看到完整的肉质纤维，而且能够随意撕着吃，真的很幸福！  实拍：肉质纤维丰富 咬上一口，卤香激活着牛肉鲜香，柔软到可以舞动的牛肉干，简直是牙口不好星人的福音。 配料表真的干净，可以放心给孩子吃。 同事小孩平时挑食不爱吃肉，拿到这款牛肉干吃得停不下来；我妈妈平时总看不上我的零食，我开了一盒，她也跟着一起吃起来。  同事家人实拍  先卤后烤，地道温州味 0添加防腐剂，全家都能安心吃 温州的卤味，是多少人去温州必吃的特色美食？！ 卤鸭舌、卤鹌鹑、卤肫肝、卤牛肚、卤豆筋、卤猪耳朵……想想都流口水。  吃过这款温州的卤牛肉干之后，我是真的“折服”了。 和常见的风干牛肉不同，它采用温州先卤后烤工艺。 先低温卤煮4小时，让牛肉“吸饱”精心调配的卤汁。  接着文火烤2小时左右，牛肉会变得更有韧劲，带上火烤的香。 牛肉干保留了温州卤味的偏甜口感，甜而不腻，我吃起来还觉得挺开胃。  说实话，市面上“好吃”的牛肉干也不少。 但翻开配料表，各种防腐剂、食品添加剂看得人心惶惶。 这款牛肉干配料表相当干净，没有奇奇怪怪的添加，吃进嘴里就是纯纯的牛肉味。  通过了食品安全监测，各项都达标。 这样的东西，自己吃得畅快之外，大可以放心地买给家里的老人孩子吃。  越嚼越香，肉质饱满 0添加防腐剂，全家都能安心吃 打开包装的时候，一股牛肉的鲜香就如泉水般股咕噜噜地涌进鼻子，未见其身却闻其味，唾液就已经迫不及待地出来了。 轻轻一撕，可以清晰地看到肉质纤维，有几丝甜的纯粹肉香味，真要把人“迷”晕……  牛肉干的用料真的是没得挑，精选牧场草饲牛肉。 草饲牛生长环境自由，以草为食，有着肉质精瘦、味道浓郁、肉质细嫩的特点。  小牛吃着草原上自然生长的牧草，漫山遍野地跑，锻炼出一身强健的肌肉。 牛肉的品质自然没话说。  常买牛排的朋友知道，原切才是真好吃。 牛肉干也是一样的，这款是一整块原切牛肉制成，人工剔除筋膜和肥肉，只留下少而精的纯瘦肉。  图源网络，仅供参考 这样做出来的牛肉干，口感细腻，柔而不绵，韧而不硬，就是牛肉自然的风味。  |
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