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厨爹 2023-12-28 21:32
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jjybzxw 2023-12-29 09:57
龙利鱼是一种美味的海鲜,它肉质细嫩,味道鲜美。以下是几种常见的龙利鱼做法:

1. 清蒸龙利鱼:将龙利鱼清洗干净,放在蒸盘上,撒上葱姜丝、盐、料酒和生抽,蒸锅水烧开后,将蒸盘放入蒸锅,大火蒸10-15分钟即可。

2. 红烧龙利鱼:将龙利鱼清洗干净,切成块状,热锅凉油下葱蒜姜爆香,加入龙利鱼块煎至两面金黄,加入适量的生抽、老抽、料酒、冰糖和水,烧开后转小火慢炖10-15分钟,最后收汁即可。

3. 煎烤龙利鱼:将龙利鱼清洗干净,用厨房纸巾擦干水分,撒上适量的盐和黑胡椒,热锅凉油下葱蒜姜爆香,将龙利鱼放入锅中煎至两面金黄,烤箱预热至200度,将煎好的龙利鱼放入烤箱烤10-15分钟即可。

4. 酱烤龙利鱼:将龙利鱼清洗干净,用厨房纸巾擦干水分,涂上适量的酱料(例如番茄酱、蜂蜜、酱油、醋等),热锅凉油下葱蒜姜爆香,将龙利鱼放入锅中煎至两面金黄,放入烤箱烤10-15分钟即可。

以上是几种常见的龙利鱼做法,可以根据自己的口味进行调整。


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