| 天人地 | 2023-12-16 09:13 |
一说到肉，有的人是无肉不欢，但要说自己最喜欢吃的肉，那还是猪肉。肥瘦相间的五花肉，别提有多诱人了，尤其是怀念妈妈做的肉，熬煮的时间长，颜色漂亮，一次都能吃上好几块，一点都不腻。 但最近听到网友说“现如今这个社会，猪肉都不能好好吃了，最近猪肉就在闹寄生虫的事情。”原因是因为在传言中说猪肉里面含有寄生虫，名为“钩虫”的一个虫子，还传言这种虫子，即便是在高温下也不能将它怎么样，这让很多人都非常害怕。  爱吃猪肉的人，也好像看见臭豆腐一样，一口都不想吃了。这要怎么办，还能不能愉快的放心吃了？ 钩虫本身是钩口科线虫的总称，在我国它有7个属。它所找上的宿主多是哺乳动物， 如果我们只是单纯的吃猪肉，这种虫子是不可怕的。通常情况下，当它只是虫子卵、幼虫的时候，才有很强的感染能力。  等它完全成长成大虫子后，离开了宿主也就会随着时间而死亡了。至于传言中说的高温杀不死，也没有相关的科学证据。绝大多数情况下，高温可以消灭动物身上的细菌、寄生虫。所以，大家是不用担心钩虫的。 绝大多数的情况下都不会感染到人身上。如果真要说它可以感染到人身上，那就是在钩虫还是在幼虫的时候，人们经常在泥土里面，如在农耕地里干活。它们可能会通过泥土，进入到人们的皮肤，如果你根本就不接触，便不用担心。猪肉也就不背这个黑锅了，放心吃就好。  而大家要注意的就是猪带绦虫，它是一种人跟动物都可以感染的寄生虫，进入机体之后，会以小肠为家，出现后还可能感染为肠猪带绦虫病。但大家在猪肉上看到的白色物质，根本不是猪带绦虫，猪带绦虫的长度特点长，可以达到2米到3米，甚至是4米。它的形状跟宽宽的粉条相似。  但大家也不用过于担心，人们感染猪带绦虫的途径，是通过生猪肉或者是没有完全熟透的猪肉。所以，大家在日后吃猪肉的时候，一定要把猪肉完全烹饪成熟，远离生猪肉刺身。这样的猪肉，适量吃按照健康的标准，每天食用的量不超过75g，且多选择瘦肉的地方，就是健康的做法了。 |
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