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厨爹 2023-11-09 19:22

营养不足百病生,古人云:“药补不如食补。”在这个现代社会,人们的生活节奏快,工作繁忙,但是身体健康却是最重要的。为了预防各种疾病,我们可以常吃八道营养蒸菜,既能保持身体健康,又能避免上火的困扰。

1. 香菇蒸鸡翅

前期准备: 鸡翅、香

菇、生姜、葱、料酒、盐。

详细做法:

  1. 鸡翅处理干净,香菇洗净备用。

  2. 在鸡翅上划几刀,放入蒸碗,加入香菇、生姜、葱,加料酒和盐,大火蒸煮30分钟。

营养价值: 香菇富含多种维生素和矿物质,有助于提高免疫力,鸡翅提供优质蛋白。

2. 口蘑蒸牛肉

前期准备: 牛肉、口蘑、生姜、料酒、盐。

详细做法:

  1. 牛肉切片,口蘑洗净备用。

  2. 热锅凉油,加入姜片爆炒香,将牛肉放入锅中煸炒至变色。

  3. 加入口蘑,再加入料酒和盐,翻炒均匀即可。

营养价值: 口蘑含有丰富的蛋白质和微量元素,有助于提高免疫力,牛肉提供优质蛋白。

3. 山药蒸肉蛋

前期准备: 猪肉末、山药、鸡蛋、生姜、盐。

详细做法:

  1. 将猪肉末、山药末混合,加入生姜和盐搅拌均匀。

  2. 鸡蛋打入碗中,加入山药猪肉混合物,搅拌均匀,放入蒸碗。

  3. 大火蒸煮30分钟。

营养价值: 山药富含膳食纤维和维生素C,有助于调节血糖水平,猪肉和鸡蛋提供丰富蛋白质。

4. 胡萝卜玉米蒸肉

前期准备: 猪肉片、胡萝卜、玉米、生姜、盐。

详细做法:

  1. 猪肉片处理干净,胡萝卜和玉米切块备用。

  2. 将猪肉片、胡萝卜、玉米放入蒸锅,加入生姜和盐,大火蒸煮40分钟。

营养价值: 胡萝卜富含β-胡萝卜素和钙质,有助于提高免疫力,猪肉提供优质蛋白。

5. 虫草花蒸鸡

前期准备: 鸡块、虫草花、生姜、料酒、盐。

详细做法:

  1. 鸡块处理干净,虫草花洗净备用。

  2. 热锅凉油,加入姜片爆炒香,将鸡块放入锅中煸炒至变色。

  3. 加入适量水,加盐和虫草花,大火蒸煮40分钟。

营养价值: 虫草花富含多种氨基酸和微量元素,有助于提高免疫力,鸡肉提供丰富蛋白质。

6. 香菇蒸鸡腿

前期准备: 鸡腿、香菇、生姜、葱、料酒、盐。

详细做法:

  1. 鸡腿处理干净,香菇洗净备用。

  2. 在鸡腿上划几刀,放入蒸碗,加入香菇、生姜、葱,加料酒和盐,大火蒸煮40分钟。

营养价值: 香菇富含多种维生素和矿物质,有助于提高免疫力,鸡腿提供优质蛋白。

7. 南瓜蒸鸡腿

前期准备: 鸡腿、南瓜、生姜、料酒、盐。

详细做法:

  1. 鸡腿处理干净,南瓜切块备用。

  2. 在鸡腿上划几刀,放入蒸碗,加入南瓜、生姜,加料酒和盐,大火蒸煮40分钟。

营养价值: 南瓜富含β-胡萝卜素和钙质,有助于提高免疫力,鸡腿提供优质蛋白。

8. 丝瓜蒸鸡腿肉

前期准备: 鸡腿肉、丝瓜、生姜、料酒、盐。

详细做法:

  1. 鸡腿肉处理干净,丝瓜切片备用。

  2. 在鸡腿肉上划几刀,放入蒸碗,加入丝瓜、生姜,加料酒和盐,大火蒸煮40分钟。

营养价值: 丝瓜富含膳食纤维和维生素C,有助于调节血糖水平,鸡腿肉提供丰富蛋白。

结语: 营养不足百病生,选择常吃八道营养蒸菜,是对自己身体的一份呵护。这些美味的菜品不仅可以为身体提供各种营养,还能避免上火的不适。在现代快节奏的生活中,保持健康,从一餐一餐的美味开始。让我们通过合理的膳食,共同迎接一个充满活力的每一天。



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