鲜嫩多汁，营养又美味的鸡肉谁不爱呢？今天我给大家分享九种鸡肉的家常做法，简单易学，让你越吃越上瘾！

第一道：宫保鸡丁

宫保鸡丁是一道非常经典的中华美食，主要食材是鸡肉、花生和辣椒，口感麻辣鲜香，非常开胃。做法简单，先将鸡肉切成小丁，用料酒、生抽、淀粉腌制十分钟，再将其炒至变色捞出，最后加入辣椒、花椒、姜蒜炒香，加入鸡丁、花生米翻炒均匀即可。

第二道：大盘鸡

大盘鸡是一道新疆美食，口感麻辣鲜香，非常有特色。做法简单，先将鸡肉切成块状，用料酒、生抽腌制十分钟，再将其炒至变色捞出，加入土豆块、辣椒、花椒、姜蒜炒香，最后加入鸡块翻炒均匀即可。

第三道：辣子鸡

辣子鸡是一道四川美食，口感麻辣鲜香，非常开胃。做法简单，先将鸡肉切成小块，用料酒、生抽、淀粉腌制十分钟，再将其炒至变色捞出，最后加入辣椒、花椒、姜蒜炒香，加入鸡块翻炒均匀即可。

第四道：咖喱鸡

咖喱鸡是一道印度美食，口感浓郁香甜，非常适合搭配米饭食用。做法简单，先将鸡肉切成小块，用料酒、生抽腌制十分钟，再将其炒至变色捞出，加入土豆块、胡萝卜块、洋葱块炒至断生，最后加入咖喱块、椰浆煮至浓稠即可。

第五道：糖醋鸡块

糖醋鸡块是一道非常适合女生的鸡肉做法，口感酸甜可口，非常开胃。做法简单，先将鸡肉切成小块，用料酒、生抽腌制十分钟，再将其炒至变色捞出，最后加入番茄酱、糖醋酱汁翻炒均匀即可。

第六道：干煸鸡

干煸鸡是一道非常有特色的四川美食，口感麻辣干香，非常下饭。做法简单，先将鸡肉切成小块，用料酒、生抽腌制十分钟，再将其炒至变色捞出，最后加入辣椒、花椒、姜蒜炒香
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可第。七道：黄焖鸡米饭

黄焖鸡米饭是一道非常经典的中华美食，口感浓郁香甜，非常适合搭配米饭食用。做法简单，先将鸡肉切成小块，用料酒、生抽腌制十分钟，再将其炒至变色捞出，加入土豆块、胡萝卜块、洋葱块炒至断生，最后加入黄焖酱汁煮至浓稠即可。

第八道：烤鸡翅

烤鸡翅是一道非常适合家庭制作的美食，口感香嫩多汁，非常美味。做法简单，先将鸡翅洗净沥干水分，用叉子在表面扎些小孔方便入味，再用烧烤酱腌制半小时以上（可以提前一晚上腌制），最后将其放在烤盘上烤至表面金黄即可。

第九道：炸鸡柳

炸鸡柳是一道非常受欢迎的鸡肉做法，口感香脆可口，非常适合搭配啤酒食用。做法简单，先将鸡肉切成条状，用料酒、生抽腌制十分钟以上（可以提前一晚上腌制），裹上一层淀粉和鸡蛋液后下油锅炸至金黄捞出即可。