| 天人地 | 2023-10-31 07:28 |
 ▲ 图源：有料东莞 在东莞人记忆中， 早餐除了豆浆油条、粥粉面之外， 包占据重要的位置。 提起东莞的包子， 那就不得不说东莞大包， 紧实的面皮、丰厚的馅料， 是许多东莞人怀念的味道。 …… “老板，要一个东莞大包” 东莞大包一般用带孔的不锈钢蒸笼，一笼笼叠在一起蒸出来的，每一家大包的大小“参差不齐”，馅料也有所不同，但相同的是每次一出笼，就很快被街坊一扫而空。  有东莞人说过：“如果来东莞不尝尝大包，也算是白来了。”  ▲ 摄影：菌菌仔/大众点评 01 市场内“老字号卷王” “榕树头下大包” 如果说到寻找“东莞回忆”，莞城承载的东莞味道甚是浓郁，在蕴藏大大小小回忆的莞城中，有不少地点为人熟知，细村市场是其中之一。 细村市场除了是东莞人的“购物天堂”外，还是莞味早餐店的聚集地，粥粉面饭、各式糕点……不同的味道弥漫在市场的各个角落，带来了烟火气，承载了东莞人的美好记忆。  ▲ 摄影：皮蛋没有皮/大众点评 莞城细村这家卖东莞大包的店，是东莞的老字号了，开在市场榕树头下，简单的木棚，贩卖着各类早餐糕点。 其中他家的东莞大包深受街坊喜爱，个位数的价钱，大包个头比手掌还大，入口软绵，面皮很薄，纯手工制作，里面的料很足，冬菇、鸡肉、鸡蛋真材实料，一个完全管饱，很多在市场买完东西的街坊们路过都会打包几个带走。  ▲摄影：皮蛋没有皮/大众点评 作为老牌早餐店，无论什么时候去，都人满为患，还要靠吼来下单结账，来晚了就会售罄，甚至很多深圳朋友都慕名来买。    ▲摄影：羊小辣辣/小红书 |
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