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厨爹 2023-07-14 00:30
红糖烫面千层饼

需要食材

    • 面粉
    • 100克
    • 开水
    • 55克
    • 红糖
    • 适量

做法步骤

1.

将开水倒入面粉中,我只做了100克面粉的量,足够孩子吃了,用量多的可以自行添加。

红糖烫面千层饼,将开水倒入面粉中,我只做了100克面粉的量,足够孩子吃了,用量多的可以自行添加。

2.

用筷子搅拌成絮状。

红糖烫面千层饼,用筷子搅拌成絮状。

3.

用手揉成光滑的面团,多揉几下,一定要光滑。然后盖上保鲜膜醒半个小时。

红糖烫面千层饼,用手揉成光滑的面团,多揉几下,一定要光滑。然后盖上保鲜膜醒半个小时。

4.

红糖加干面粉适量。我用的抚州东乡红糖,略微有些硬。

红糖烫面千层饼,红糖加干面粉适量。我用的抚州东乡红糖,略微有些硬。

5.

装入保鲜袋,用擀面杖擀细,擀均匀,不然等下包的时候糖会变的太稀。

红糖烫面千层饼,装入保鲜袋,用擀面杖擀细,擀均匀,不然等下包的时候糖会变的太稀。

6.

将醒好的面团取出,压成正方形。

红糖烫面千层饼,将醒好的面团取出,压成正方形。

7.

擀成薄片。

红糖烫面千层饼,擀成薄片。

8.

撒上红糖。如图切上四刀。

红糖烫面千层饼,撒上红糖。如图切上四刀。

9.

如图,先把最下面折叠。

红糖烫面千层饼,如图,先把最下面折叠。

10.

然后翻到中间。

红糖烫面千层饼,然后翻到中间。

11.

把两边翻上来折叠。

红糖烫面千层饼,把两边翻上来折叠。

12.

再次上翻。

红糖烫面千层饼,再次上翻。

13.

折叠成形。

红糖烫面千层饼,折叠成形。

14.

擀成薄饼状。

红糖烫面千层饼,擀成薄饼状。

15.

平底锅抹适量的油,中小火烧热,放饼下去煎。

红糖烫面千层饼,平底锅抹适量的油,中小火烧热,放饼下去煎。

16.

两面煎熟,切开就好了。

红糖烫面千层饼,两面煎熟,切开就好了。

17.

成品

红糖烫面千层饼,成品

18.

成品

红糖烫面千层饼,成品

尼姑道士 2023-07-14 11:42
看着不错,应该很美味。


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