天人地 |
2023-06-01 07:06 |
大嘴宽面
 追随古镇老街的剪影 穿梭漫长旧时光 有时候,真想去慈溪的古镇小住几日。
 @ 徐凫岩旅游 这里的古镇保留着江南水乡的传统与底蕴,但多了一些市井家常气息,生活感超级up,到处走走,像是走进了一段漫长的旧时光。
 @ 裙子姐姐Tracy / 鸣鹤古镇 / 慈溪的鸣鹤古镇,素有“鹤皋风景赛姑苏”的美誉。
 @ Eee. 走在鸣鹤古镇的青石板小路上,望见那桥水缠绵、树影斑驳的景象,确有几分恰似江南水乡的神韵。
 @ 先森不讲李 但与之不同的是,鸣鹤古镇建于唐朝,至今已有上千年的历史了。
 @ world-traveler旅行者 镇中那四合院,马头墙,青瓦顶,走马楼,每个细节都承载着一段斑驳的岁月与绵长的历史,年代感十足,超级引人入胜。

 @ 三川の旅行日记/world-traveler旅行者 这里到处都是慢悠悠的,古色生香的咖啡馆,充满禅意的金仙寺,波光粼粼的白洋湖,处处都让人心悦。

 走到古街深处,便可以尝到慈溪人小时候的味道~
 @ 西贡 萝卜丝饼、老鼠糖球、年糕饺、梅花糕、松花团子、云片糕、麻糍、冻蒲……样样都风味十足。
 @ 欣欣快点瘦下来 / 慈城古县城 / 慈城古县城是如今保存最完整的古镇,被誉为“江南第一古城。” 自唐代以来,它已有1200年历史。
 @ 季节随行 走在慈城韵味十足的街道上,即刻就沉溺在那一方灰墙黛瓦的天地间,震撼到失了魂。
 @ 荔枝薯 悠悠转转间便看到了旧时的县衙、孔庙,走进某个宅邸,葱葱的绿植,深深的院子,恍然间仿佛穿越到了古代,回归了原始恬静的慢生活。

 @ 大麦的旅行日记 这里没有熙熙攘攘的游客,也没有商业化的商铺酒吧,就只是这么一个朴素的小镇子,却足以让人找到内心的平静。
 @ 徐哲霄 / 方家河头 / 方家河头是慈溪唯一一个历史文化古村落。
 @ 佛罗伦萨蜜片 这里山麓遍是古树,灰墙黑瓦下是长长的,旧旧的小路。爬满青苔的石砖,潺潺流动的小溪,这里处处都是斑驳的时光印记。

 @ 是仅仅喔/佛罗伦萨蜜片 走在方家河头,最让人动容的莫过于那充盈而又热烈的烟火气息。
 @ 橘子味的西红柿 勤劳朴实的妇人在河边浣洗,年逾古稀的老人唠着家常,戏班子们咿咿呀呀,孩童们奔跑玩耍……
 @ 橘子味的西红柿 此情此景,让人忍不住想留下来慢悠悠地住上几天,散一散步或是喝一壶茶。
 @ 橘子味的西红柿 从早到晚的碳水里 藏着慈溪最温吞的烟火气 慈溪景色很绝,美食更是一绝。
 @ world-traveler旅行者 这里从早到晚碳水花样百出,小吃更是种类繁多,几乎一步一美食,肉饼子面、s红糖焦饼、老鼠糖球、年糕饺、羊骨粥、生煎、冻蒲,这谁能把持得住……
 @ 欣欣快点瘦下来 / 粢饭油条 / 慈溪人的一天,是从粢饭油条配一碗羊肉豆浆开始的。
 @ hey阿生 超瓷实的饭团包裹住一根松脆酥软的油条,撒点榨菜增味,咀嚼间弥漫着浓郁的米香、面香、油香和菜香,咂摸咂摸嘴巴,扎实又好吃。
 @ 一只大肥羊 碳水还是得配豆浆,在店里点一碗羊肉豆浆,早餐的幸福感这不就来了。
 @ 带你吃遍宁波 将醇香的羊肉颗粒、小葱、酱油等混合在一起,搅拌开后用滚烫的豆浆冲开,喝上一口,丝滑的口感中混合着浓郁的肉香,这奇妙搭配真是爱了。

 / 肉饼子面 / 一碗肉饼子面,是慈溪人从小到大的舌尖记忆。
 他们最喜欢吃宽边的碱水面,和着汤汁夹起一筷送入口中,软滑又劲道。
 @ .993 肉饼子在烧制的过程中被碾碎后,香气散落在汤里,再喝一口高汤,清清淡淡,不浓不咸,太符合慈溪人的口味了。
 @ 最慈溪 / 年糕饺 / 年糕永远是慈溪美食中的重头戏,酱年糕,年糕米花、年糕汤、年糕片、烤年糕…香喷喷、糯唧唧,每种都过瘾。
 @ 二姐ererer 但瞧妹印象最深刻的当属年糕饺了!
 @ 珍妮酱Jenny 超有韧性的年糕皮,包裹住胡萝卜、香干、笋丁、红烧肉、大头菜等不同的馅料,好弹好Q好香~
 @ 珍妮酱Jenny 大口咬着热乎乎的年糕饺,柔柔的米香与糯糯的口感缠绵在一起,加上超足的馅料,越嚼越香,越吃越上瘾。
 @ 猫尖尖 / 松花团 / 香甜细腻的松花团,是慈溪人最爱的老点心之一。
 @ 嘻嘻超可爱噜 刚做好的松花团,握在手里还散发着热气,这小巧精致,甜香软糯的小圆饼谁又能拒绝呢?
 @ 是古原啊 松花团最精髓的部分在于细细的嫩黄色的松花粉,炒香的松花粉搭配着柔糯糯的米香和绵密的豆沙,一口一口,回味无穷。
 @ 明天吃蛋挞 / 老鼠糖球 / 老鼠糖球是慈溪的特产,也是被名字耽误的甜点小吃。

 将夹满豆沙馅的糖饼摊在案板上,均匀地裹满松花粉,拉细扯断,再揪出一条条小尾巴,酷似老鼠的糖球就做好了。
 @ Dearlu鹿_ 轻轻咬上一口,惊喜地发现它甜甜香香的,很有韧性却不粘牙,融化在口中弥漫着甜糯的滋味,让人意犹未尽,太香了。
 / 冻蒲 / 清凉消暑的冻蒲,其实就是木莲冻。
 @ 佛罗伦萨蜜片 清澈透明的它可谓是每个慈溪人夏天都离不开的甜蜜糖水,午后来上一碗,满满都是透心凉的味道,撒些薄荷更加分。
 @ Dearlu鹿_ 舀一大勺冻蒲送入口中,晶莹的流体冰冰凉凉一路滑到胃里,妙不可言。吃完一份后,口腔中还残存着薄荷的留香,立刻就能消散夏日的暑气。
 @ 猫尖尖 / 小海鲜 / 依山靠海的慈溪,一年四季都鲜的出奇。
 @ 最慈溪 清闲肥美的蛏子、鲜嫩无比的泥螺、活蹦乱跳的河虾,新鲜入味的海瓜子……慈溪人对小海鲜爱的深沉。
 @ Lee_Daniel 在慈溪,海鲜不需繁琐的烹饪技巧,调以葱蒜,佐以黄酒,照样回味无穷。
 @ Camellia 小尾巴 这个低调的小城市 温柔却不失活力 厚重但不失风情 挑个好天气来趟慈溪吧 逛一逛古朴的小镇 尝一尝新摘的杨
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