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厨爹 2023-03-12 00:21
随着第一波新冠高峰期的过去,疫情已经逐渐淡出我们的生活。但随着春天的来临,温暖的气候,潮湿的环境又让病毒、细菌灰复燃般的出现了。纵观各个平台我们可以发现,最近一段时间,各地都迎来了甲流高发期,有些学校为了避免交叉感染,甚至还选择了停课。
当然除了甲流外,新冠病毒在当下也没闲着,有些还未感染的朋友在最近一段时间也陆陆续续出现了肌肉酸痛,高烧不退、喉咙疼痛等症状。面对这病毒常发的季节,我们一定要做好防护,尤其是对于身体较弱的中老年人来说,家中一定要常备以下3样东西,关键时刻有大用。
1、口罩、酒精
因流感和新冠都是通过飞沫、接触等方式传播的,所以为了阻断传播途径,最有效最简单的一种方式就是——戴口罩。而且,当我们外出回来时,最好也用酒精来消一下毒。
2、药品
像退烧药、调理肠胃的药、消炎药、抗病毒药等可以备上几盒,以备不时之需。当然,这些药不用囤很多,一两盒足够了。
3、温度计、血压仪、血氧仪
对于家中有基础病的朋友来说,温度计、血压仪、血氧仪这三样可以提前准备好,方便于随时监测身体状态,一旦身体出现不适,可以在第一时间做好应急措施。
除了要做好以上3点准备外,我们还可以通过食补的方式来增强抵抗力。而且,终南山院士说了,对抗病毒最好的武器就是多吃“蛋白质丰富”的食物,那接下来,娟子就给大家推荐3种高蛋白食材,学会了,平日里不妨跟着食用起来。
一、鸡肉
推荐食谱:【黄焖鸡】
1、先把鸡肉剁成大小均等的块,然后清洗一下加料酒、生抽、盐腌制20分钟。紧接着把青红辣椒、土豆去皮切成块,香菇去根部备用。
2、锅中加食用油,油温五成热时放入冰糖炒出糖色,再把鸡肉块放进去翻炒,加没过于鸡肉的清水开大火煮10分钟。
3、10分钟后,加海鲜酱、鲍鱼汁、蚝油、生抽、老抽、十三香、盐搅拌一下,再把土豆块、青红辣椒、香菇倒进去转中火炖煮20分钟即可。
二、豆腐
推荐食谱:【酱炖大豆腐】
1、先把豆腐清洗干净,切成块状,然后再把青辣椒切成条状放入碗中备用。
2、锅中烧油,油热后把豆腐块放进去,煎至两面金黄捞出,然后把青椒丝放进去炒至断生,再加入黄豆酱翻炒一下。
3、在刚刚的基础上加入适量的清水大火煮开,然后把豆腐块放进去煮3分钟,出锅前淋入一点水淀粉勾芡,再撒上葱花就可以食用了。
三、大虾
推荐食谱:【油焖大虾】
1、先把买回来的大虾清洗一下,用剪刀剪去脚和须,然后在背上划一个口子,取出虾线。
2、准备一个碗,加入1勺料酒、1勺生抽、2勺番茄酱、1勺白糖适量胡椒粉以及水淀粉搅拌均匀。
3、锅中倒一些油,把处理好的大虾放进去炸2分钟左右捞出。然后,用锅中的底油爆香蒜末、葱花,加大虾,倒入料汁煮3分钟即可。



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