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天人地 2023-02-04 09:30


今天小编和大家分享一个非常好的食材,,5元买一大把,可以分成2餐炒成2大盘,还可以煮粥吃,都很好的。而我们家老公和儿子就特别喜欢吃早餐饼,所以我也就将这个食材加入进去,没想到他们特别喜欢吃,味道清香还营养,每人一盘吃光都说迅速的,心满意足的样子,真的很好啊。
这么好的食材是什么呢?其实就是从前被大家忽略的茼蒿。茼蒿原本在欧洲是庭园中美丽的观叶植物,宋朝引进中国后,却成为餐桌上美味的佳肴,幼苗或嫩茎叶供生炒、凉拌、做汤耐食用,至现时。在古代,茼蒿为宫廷佳肴,所以又叫皇帝菜。茼蒿除茎叶嫩时可食外,根、茎、叶、花都可入药,有清血、养心、降压、润肺、清痰的功效。
女人要想拥有美丽的肌肤就要多食茼蒿,因为它能改善肌肤粗糙的状况。含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐,能调节体内水液代谢,通利小便,消除水肿。茼蒿中含有特殊香味的挥发油,有助于宽中理气,消食开胃,增加食欲,并且其所含粗纤维有助肠道蠕劝,促进排便,达到通腑利肠的目的。茼蒿具有四种强化心脏的药效成分,它的香味是茼蒿特有的药效成分,叶绿素具有去除胆固醇的功效。含有丰富的钾,能将盐分运出体外,对于患高血压的人来说可以说是最佳的食用蔬菜。丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸,可以养心安神、降压补脑,清血化痰,润肺补肝,稳定情绪,防止记忆力减退。
【茼蒿煎饼】
材料:茼蒿适量 肉泥少许 金龙鱼小麦粉少许
调料:盐 鸡精 花椒粉少许
做法很简单,首先用料理机将茼蒿切碎,然后加入一小勺盐腌制下使其出水(这个水不用倒掉的哈,目的就是使其变软一些)
然后加入少许的肉泥和其他调料(花椒粉是用来去肉泥的腥味)
接着将面粉适量倒入搅拌
搅拌到这样状态,比较稠 的样子,用勺子舀起来能缓缓落下的状态(根据状态自行增减水)
电饼铛少油,将面糊都倒入,然后摊开成薄薄的饼
等一面煎至定型并且金黄后翻面
用苏泊尔煎烤机还是比较快的,一下子就好了,方便,这样的早餐来一盘确实不够吃啊,太好吃了,营养健康又养生,关键做法特简单,你还犹豫什么?动手做起来吧。



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