| 天人地 | 2022-11-20 08:45 |
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“舌尖上的卡塔尔”也日复一日地上演着， 由于沙漠中缺少绿色蔬菜， 牛羊鸡鱼等肉类就成了卡塔尔餐桌上的主要食材，  △ 吃在卡塔尔 图@知名媒体人驰哥 一款名为Saloona的传统烩菜， 以番茄打底，加上洋葱、彩椒， 再配以胡椒、肉桂、藏红花、茴香等各种香料， 五味杂陈的感觉便是卡塔尔人餐桌上的主旋律。  在主食领域，被称作Majboos的炒饭不得不提， 它类似于东南亚菜系中的炒饭配肉， 用不同香料做出不同味道。  而更为经典的菜式，是一款名为Umm Ali的甜品， 它是风靡阿拉伯国家的面包布丁， 但其实更像是布丁、千层面、泡芙、葡萄干和特色坚果的大集合， 习惯了中国式甜品的华人，大概未必能适应。  相较而言，卡塔尔奶茶Karak或许更易被中国人接受， 它的口感类似于泰式奶茶，口感香醇，略带甜腻， 在禁酒的穆斯林地区， 茶和咖啡就成了日常的饮料。  当然，足球和禁酒显然是有些冲突的， 于是卡塔尔允许持有卖酒执照的酒吧和酒店提供公共区域， 专门为球迷提供狂欢的场所。  △ 在卡塔尔狂欢的球迷 图@吴劲豪 在卡塔尔的小伙伴说， 自己并不适应卡塔尔的美食和对待酒精的态度， 但他还是会继续游走在这个国家， 并且让味蕾拥有全新的体验。  △ 吃在卡塔尔 图@知名媒体人驰哥 但在此期间，来到卡塔尔的外国人绝对不会忘记， 他们来到这个国家的初衷是什么。 |
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