| 527801728 | 2022-07-27 16:07 |
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星标我们，获取一手好玩信息～ 东部沿海，其实还有一座默默美味着的城市。  但多数人对它都只有以下刻板印象： 「做生意」 「搞钱」 「你在说什么我听不懂」 当说起要去这里旅行，第一反应常常是：没听说那里有什么好玩？  可事实上，在丘陵起伏、海浪翻涌的浙江南部，它真的被埋没了太久。  向西，有处处皆是画中景象，满目绿意让人醉氧的丽水；向北，是一年拿下十几颗米其林星星，正在对中国人吃什么产生影响的台州。  只有真正懂它的人，才会对温州有着非去不可的执念，看完今天这篇，相信你也要加入这个行列。  漫步主城区 八百里瓯江天边游，谁家小妹逐轻舟？  漫长历史在温州主城区鹿城留下了无数印记，这里市井有情，生活有味，即便你的目的地在温州下辖的各个秘境县城，这里依然值得你花上一天时间，来从头了解。  江心屿 城市名片级别的江心屿，位于温州市区北面瓯江中游，呈东西长、南北狭的形状，而且是中国四大名屿之一，需要从温州市区乘坐渡轮前往。  江心屿上，东西双塔凌空，映衬江心寺，历来被称为「瓯江蓬莱」。历代著名诗人谢灵运、孟浩然、韩愈、陆游、文天祥等都曾相继留迹在此。  即便此前从未对这座江中陆地有过任何了解，但江心屿上龙翔禅寺大门上的对联你一定曾经见过：「云朝朝朝朝朝朝朝朝散，潮长长长长长长长长消。」  写下这副对联的是，南宋状元，温州乐清人王十朋，当地口口相传的「山前宰相，山后状元」中的状元指的正是他。  朔门街 靠近瓯江的朔门街，是城区内保存完整的一条老街，也是鹿城青年最爱闲逛的地方。  古街里弥漫着浓郁的老城风韵，装修格调的个性小店又不失现代摩登，这里完美地融合了烟火气和时尚感，走走停停，或慵懒地喝个咖啡，或尝尝本地小吃，都是不错的选择。  南戏博物馆 宋元时期，温州兴起南戏，其成为中国戏曲之祖。位于朱自清旧居隔壁的南戏博物馆，是在过去益康钱庄的旧址基础上布展而成的。  这座二十世纪二十年代的建筑，主打西方巴洛克风格，现设八个展厅，系统展示了南戏的发展历史，展品十分精美用心。  一圈走下来，就可以感受到温州文化艺术上最浓墨重彩的一笔。  离开市区进山玩 主城区亮点不少，但温州更大的魅力，其实藏在周边群山里，值得你小小的跋山涉水走一程。  去乐清，登临雁荡山 雁荡山大名如雷贯耳，但它在温州乐清这件事似乎只能算「温知识」。  雁荡自古便有「海上名山」的称号，而且《神雕侠侣》、《琅琊榜》、《仙剑奇侠传》都爆款影视作品曾取景于此。  山中景致丰富，完整玩下来需要2～3天时间。  1天的时间的话，建议重点游玩灵峰夜景、灵岩飞渡、大龙湫瀑布组成的「雁荡三绝」，欣赏变幻多姿的奇峰异景，感受一泻千里的壮阔。  想要更有体验感的玩法？在这座山里，你还可以沿险峻的栈道「银崖天廊」游览关刀洞、云天桥、倒挂金钟等奇观；或者去飞拉达攀岩，尖叫到腿软。  去永嘉，泡在楠溪江 人们都说，温州最好的山水就在楠溪江。  这里拥有分为大楠溪、石桅岩、大若岩、太平岩、岩坦溪、四海山等八大景区，以「水美、岩奇、瀑多、林秀、村古」而闻名，沿江两岸滩林绵延数十公里，风景美如画中。  唐宋元明清五朝更迭，在楠溪江流域形成了别具特色的古村落群，作为旧时温州的第一大县，永嘉至今仍保留着两百多个古村落，是古村爱好者的天堂。  这里有号称「耕读长廊」的岩头村，久负盛名的芙蓉古村，拥有楠溪江保存最完整山地民居的林坑村，如诗如画的宋代村庄苍坡村。  典型的浙南山地村落岭上人家、宛若一朵莲花绽放在楠溪江畔的屿北古村、拥有深邃士习民风及耕读传家文化底蕴的埭头古村等等。  舴艋舟曾是楠溪江重要的交通工具，至今已有1500多年的历史，尖尖的船头，竹篾编成的棚，形似竹笋，乘一叶远行，感受时代的古韵。  一般体验舴艋舟，多会前往源头村，这是悠悠三百里楠溪的水上运输第一埠，到达之后可以先参观舴艋舟文化馆，后可在文化馆里购票体验。  去泰顺，拜访古老廊桥 地处温州南部的泰顺，避隐在山水深谷之间，乏人问津，却有着堪称世界一绝的廊桥群落，颇有遗世独立之风。  泰顺被誉为「中国廊桥之乡」，这里堪称中国木拱廊桥的代表，以其数量多、工艺巧、造型美而闻名于世。  现存34座廊桥，分布在全县不同的乡镇，漫步其中，山、桥、人、溪，融为一体，有一种别样的自在浪漫。  其中最为出名的当属泰顺跨径最大的古廊桥的仙居桥、立于田野之上的叠梁式木拱廊桥文兴桥和号称「世界最美的廊桥」的北涧桥。  当你踏上这些古老的廊桥，木头在脚下吱呀作响，但它们却早已经历百年风雨，稳固如初。  去苍南，阳光沙滩海岸 浙江最南端的苍南县不仅有千年古村，还有超美的沿海公路，一边是绿意葱茏的青山，一边是蓝天白云和大海，夜晚还有漫天星空让人流连。  苍南最出名的便是碗窑古村，这座依山傍水的小村落，至今已有300多年的制陶历史，不仅能看到浙江省内保存最为完整的青花窑炉，还可以亲手制陶做陶。  苍南临海，有诸多不错的海滩，像是古早出名的渔寮风景区，新火起来的沛垒沙滩，以及无人开发的长沙村海滩、雾城沙滩都是不错的选择。  弯弯的海岸线，宽阔的海面，无论朝阳还是是夕光，都美得纯粹。玩玩沙滩排球、坐坐海上摩托，吃一顿痛风套餐，体验一次出海捕鱼，才是来苍南的正确打开方式。  去平阳，过南麂岛的夏天 同样是看海，南麂岛名气更大。 它因外形似一只奔跑的小鹿而得名，被《中国国家地理》评为中国最美的十大海岛之一，更有「蓝色牧场」、「贝藻王国」的美誉。  这里海水很蓝，还拥有大片的草坪、漫山遍野的花海、国内唯一的贝壳沙滩，以及罕见的洞穴酒店，能满足所有对海岛的遐想，夏季同样也有机会看到蓝眼泪。  无论是在天然草坪上听海，还是去看海上日出，又或者在大排档吃海鲜烧烤赏夜景，都是极为慵懒幸福的体验。在当地找艘船出海或在海边垂钓，当一回渔夫，也是超值体验。  回归生活，当个认真的吃货 行走于温州，除了秀丽的山水之外，自然也少不了这里「既浙又闽」的美食。  有人说，在温州，从早到晚不停筷，才是最有趣的餐桌礼仪。这座位于东南沿海的小城，多山靠海，顿顿海鲜不过是家常便饭。  除了海鲜，温州人还把小吃做出了名堂：灯盏糕、糯米饭、鱼饼、炒粉干……样样都足以让你垂涎三尺，去而复返。  更有趣的是，温州人对美食的重视体现在当地的方言里：早点叫「天光」，午饭叫「日昼」，晚餐叫「黄昏」，跟着太阳的轨迹，在餐桌上感受时间的流转。  江蟹生 温州人爱吃蟹，走哪儿都少不了这道生腌。  把瓯江里鲜活肥美的梭子蟹洗净去腮，大卸八块，先用白酒浸泡，尔后再浇上醋、酱油、糖、白胡椒，做法上与宋代的「洗手蟹」一脉相承。入口鲜滑，有酸甜、有酱鲜，配酒下饭，皆是上乘。  炊饭 炊饭是温州人对糯米饭的称呼，一碗炊饭，是本地人最家常、最依恋的味道，也是街头巷尾的早餐霸主。  蒸熟的糯米上，浇上提前做好的香菇肉汁，再铺上新炸的油条碎，撒上葱花点缀，开启了一日的好心情。有时只点炊饭还不尽兴，往往还要搭上一碗豆浆才算过瘾。  如果赶时间，也可以顺路买个糯米饭团回去。小小一个糯米饭，咸甜皆有，扎扎实实，吃一个足以管饱。  炒粉干 粉干也是另一种米粉。一般分为粗、细两种，粗粉干用来煮汤粉，细粉干更适合炒粉。  不过炒粉干吃的全是功夫，与其说炒，倒不如说是「焙」：首先起大锅，酱油和猪油入锅，让米粉充分吸收，再用长筷、小火慢慢焙干，而后配菜切丝，加入佐料，用猛火翻炒混在一起。  不出一会儿，一盘绵柔入味、焦香四溢的炒粉干就出锅了。 米面 温州人喜清淡，早餐清单里总少不了这一碗清面。  温州的米面，是扁状的细面，形似河粉。但不同于河粉的韧劲，温州米面绵软爽滑，轻轻一磕碰就断开。  清汤做底，加以肉末、香葱做辅料，再放上一点点豆芽和咸菜增味，就能牢牢抓住本地人的胃了。  猪脏粉 猪脏，顾名思义就是猪肠、猪血这些内脏。这可是很多本地温州人从早餐到夜宵都吃不厌的美食。  咸香耐嚼的猪肠，轻弹软嫩的鸭血，炖上个把小时，再搭上一把粗米粉、一勺卤汤，吃起来才够入味。  锦粉面 番薯淀粉叫做「锦粉」，做出来的锦粉面口感嫩滑。在过去，农历十月，家家户户都制作锦粉，拿出自己家制作的锦粉招待客人。  锦粉面很特别，看上去形态并不完整，入口却是韧劲十足，有了敲鱼的加入让味道更鲜，黄芽菜的存在又让它更甜，配上桌上的咸（酸）菜，一天吃了N顿的胃口也立马就被打开了。  温州馄饨 温州的馄饨以皮薄著称，饱满的肉馅，鲜香十足，透着淡淡的嫩粉色，爽滑入口。  最出名的便是有好几家分店的老字号—长人馄饨。  长人馄饨最早只是个馄饨担，卖馄饨的小贩，一头挑着柴火和清水，一头荡着佐料和碗具，「笃、笃、笃」敲着竹筒叫卖，如今已很少能见到，倘若碰见，可一定要来一碗。  鱼圆 温州人喜欢吃鱼，也擅长做鱼。普普通通的鮸鱼，在温州人手里做出了花样，不仅可以做硬菜，还可做成鱼圆、鱼饼、鱼胶等各种小吃。  所谓鱼圆，其实并不是圆形的，而是做成长条形的鱼肉丸。鱼肉剁成鱼糜，加上葱姜去腥，清汤做底，Q弹爽滑，细细品尝，能吃出鱼肉的细腻和鲜美。  如果还有兴趣，不妨也尝试一下鱼冻胶。胶冻也是一种温州传统小吃,大多是以黄鱼胶或鮸鱼胶为原料，加水煮化成薄浆状后，自然冷却而成「胶冻」，切成小块或小条状，加酱油、米醋、麻油搅拌后就可以吃了。  灯盏糕 出门在外的温州人，最念想的大概就是灯盏糕。灯盏糕是面糊、豆粉和米浆混在一起，包进萝卜丝、猪肉末各种馅料，高温油炸而成的灯盏形馅饼。  馅料搭配灵活，面糊配比也各有不同，但是相同的是金黄香脆的外壳，吃起来新鲜又入味。  杏仁腐 轮到甜品登场，杏仁腐是温州传统冷饮，在当地人看来，没有杏仁腐的夏天是不完整的，在炎热的午后来一份冰爽的杏仁腐，既降温又解渴。  一碗杏仁腐，加上橘子、黄桃、杨梅干和葡萄干等辅料，滴入几滴清凉薄荷水里，一碗下肚，驱散夏日酷暑。  九山湖冰淇淋 说起夏日冰品，本地人一定会推荐的还有九山湖冰淇淋，这支号称温州本土「哈根达斯」的冰淇淋是温州人的童年回忆。  这家店厉害在它没有特定的门面，是流动摊贩，不过九山湖冰淇淋基本上每天都在那里，味道一直没变。  |
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