近年来小碗菜的风有点大，也引来了不少创业和投资的目光，那么小碗菜这么受顾客和投资者的喜欢，相比较普通的炒菜，小碗菜的优势在哪里？

小碗菜差别于传统中式快餐，较大的优点是更为迅速。传统式中式快餐消费者点餐，打菜员承担打菜,零用钱的服务项目，因而项目加盟传统式中式快餐的那时候，人工服务花费也应该考虑到。

而月不半川湘小碗菜发展迅速，多种口味覆盖天南海北各路吃货，无论口味多刁钻，都能吃得好，男女老少都爱吃，大大拓展了食客群体范围，并且所有菜品都经营养师研发，营养均衡，可满足人体健康需求。

在菜品设置上，月不半川湘小碗菜主打年轻人喜爱的经典休闲小碗美食，研发几十种精致单品，严选当季时令性食材，以“现炒热菜”的烹饪手法，为消费者提供高品质、高性价比的精品中式快餐。

不同于大多数价格昂贵、走高端路线的中式快餐品牌，月不半川湘小碗菜始终抱着做“大众化快餐”的初心，新鲜的食材，人均15-20元的亲民价格，更适合办公、家庭式、聚会式消费。

月不半川湘小碗菜采用线上+线下的多元化经营模式，因为网络和移动手机的普遍使用，网上销售也就成了一个很重要的渠道，对于刚开始投入资金较少的伙伴来说，线上开店也可以节省一些开支，可以租一个较小的店面，把目光放在外卖上也可以有一份不错的收益。

选择一个合适的品牌加盟，总部有强大的研发团队，致力于所有菜品底料的研制，将整个的配餐流程标准化，既可以保证餐品口感的一贯性，而且程序简单易学。为投资创业者降低了技术难度，轻松创业不是梦。