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简简单单-尖椒土豆丝[6P]
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沙漠之虎
2021-10-18 16:33
尖椒土豆丝
食材清单
盐
少许
白醋
少许
葱姜末
少许
尖椒
少许
土豆
适量
制作步骤
步骤1
土豆切丝。
步骤2
水和白醋以10:1的比例混合,快速泡洗土豆丝,去除土豆表面淀粉。
步骤3
土豆丝下锅煮至半熟。用水烫一下就行,一定要很快捞出来,不要把土豆丝煮软了。捞出土豆丝,先加入盐调味。
步骤4
尖椒、葱姜放入锅中稍微炒一下。
步骤5
放入土豆丝,大火快速翻炒至成熟即可。
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