沙漠之虎 |
2021-10-08 15:53 |
醋溜白菜
食材清单 食用油 适量 鸡精 少许 盐 少许 白砂糖 半汤匙 香醋 三汤匙 生抽 两汤匙 红干椒 4个 大蒜 两瓣 姜 两片 大白菜 400克
制作步骤
步骤1 准备好所需食材
步骤2 将大蒜剁成蒜末、红干椒切斜段、姜切丝备用
步骤3 白菜洗净后沥干水分,用刀片成斜片,白菜梗和白菜叶分开放
步骤4 将生抽、香醋、盐、糖和鸡精混合均匀调成酱汁备用
步骤5 锅中放适量食用油烧热后,小火炒香姜、蒜和红干椒
步骤6 先放入白菜梗炒约两分钟
步骤7 再放入白菜叶炒约一分钟
步骤8 待白菜炒软后倒入酱汁
步骤9 大火翻炒均匀收汁即可
小贴士
1.白菜要片成斜片或者用手撕成片状 2.酱汁可以根据自己的口味调配
|
|