沙漠之虎 |
2021-09-14 16:08 |
减肥期间吃素是非常有必要的,而金针菇不仅含有大量的营养成份,重要的是还可以降低胆固醇,对身体有一定的排毒功效,可以预防一些心脑血管疾病,还有美容的成份。对于减肥的人来说,在减肥的过程中任何一种食材都有长肉的嫌疑,但是金针菇却是没有的。而且金针菇的卡路里非常低100克只有32千卡,在减肥期间多食用一些金针菇,也有利于身体排毒,让身体处于更加健康的状态。
食材清单 金针菇 100克 莴苣 100克 大蒜 6瓣 盐 大半勺 生抽 2勺 白砂糖 1大勺 蚝油 1勺 淀粉 1勺
制作步骤
步骤1 准备食材
步骤2 莴苣去皮切丝
步骤3 金针菇剪掉根部放入盐水中清洗干净
步骤4 大蒜去皮,切成蒜茸
步骤5 调一个碗汁:大半勺盐、一大勺糖、一勺淀粉、两勺生抽、一勺耗油和适量清水,搅拌均匀
步骤6 莴苣下锅焯熟后捞出沥干水分
步骤7 金针菇下锅焯熟后捞出沥干水分
步骤8 把莴苣平铺在盘子里
步骤9 带上一次性手套把金针菇揉成一个球,放在莴苣丝上
步骤10 锅中倒入少许油,放入蒜茸炒出香味
步骤11 倒入碗汁,沸腾就可以了
步骤12 再把酱汁淋在金针菇球上就可以了
小贴士
1.酱汁的味道要稍微浓一点。
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