沙漠之虎 |
2021-09-12 18:47 |
白菜包包
白菜包包
白菜包包是一道创意减脂的菜谱。白菜包裹着鸡胸肉和杂蔬,像一个小包的形状,顾名思义叫做白菜包包。大白菜是冬季常见的减脂浅色蔬菜,营养价值很高,含有丰富的纤维素,它的最大特点是热量很低。减肥者如果每天都吃大白菜,有"时间短、见效快"的效果。而鸡胸肉是鸡身上的热量最低的部位,是减肥期间蛋白质最佳来源,非常适宜作为减肥期间的肉类食物来源。
食材清单 大白菜叶6片 鸡胸80克 黑木耳1把 胡萝卜半个 盐大半勺 姜2小块 料酒1勺 淀粉1勺 香葱少许
制作步骤- 步骤1准备食材
- 步骤2黑木耳泡发
- 步骤3鸡胸肉切丁
- 步骤4胡萝卜去皮切小块
- 步骤5把鸡胸肉、黑木耳、胡萝卜还有两小块姜放入搅肉机里,搅成泥状
- 步骤6放入料酒和大半勺盐
- 步骤7放入一勺淀粉,顺时针搅拌均匀至上劲
- 步骤8大白菜叶焯水,焯熟后平铺晾干,晾凉
- 步骤9大白菜去掉根部,留叶子部分在中间放入鸡肉丸
- 步骤10用白菜包裹起肉丸,在封口处用葱打个结,然后剪掉多余白菜叶
- 步骤11上锅蒸熟即可
小贴士 1.白菜叶尽量选择叶子大的,炒熟后的白菜叶容易破,所以包裹起来要小心 |
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