| 天人地 | 2021-06-02 08:02 |
就在前不久，阿球又得知了一个重磅交通信息！ 杭州地区唯一省际客运航线，从千岛湖至安徽深渡换新船啦，票价不到100块。 据阿球了解，该航线全程66公里，沿途停靠17个站点，每天对外开放2次，单程仅需4.5个小时。  @图虫创意 深处江南水乡，坐船自然常见，而省际航线的开通，不仅方便了沿岸各村的居民出行，更让爱吃的阿球心中窃喜，悄悄咽下这“该死”的口水。  @图虫创意 作为“江淮之滨”，好山好水聚集地。安徽一直是阿球心中的白月光，而省会合肥，则是让阿球无数次安利给身边朋友，无论去多少次都不会腻的宝藏地方—— 这座城，一年四季，都吸引着阿球一来再来。  @图虫创意 特色的徽派美食更是美味且独具特色的存在，一条臭鳜鱼愣是让阿球从满声拒绝到口口上瘾。 街坊小巷里，百年老店低调的露出光芒。   @图虫创意 刘鸿盛耿福兴好似已经成为了地道合肥人的家常便饭，花样小食随意搭配，每一口都成了阿球的美味念想。  而桂花赤豆糊舌尖上的虾籽面剁椒鱼头鸭油烧饼毛豆腐...难忘的庐州口味早已深深的烙印在阿球心里，成为了下次再来的理由。 湖光山色，庐州灯火。这座城还藏着太多记忆，等待着我们去一一探索。  宜吃宜逛宜赏景 合肥真是一个宝藏地方！  @图虫创意 在阿球心中，一直都默默羡慕着生长在合肥的小伙伴，因为这里风光无限好，因为这里小众又特别，更因为这里是一个低调的美食王国。 爱上这里的理由实属太多...  @图虫创意 春天，去逍遥津走一趟，徘徊在慢时光中，随手都能捡起一片老城的美丽； 夏天，宁国路摆满的龙虾摊，香气与烟火气，演绎着属于合肥的夏日二重奏；   @图虫创意 秋天，去攀登景色秀美的大蜀山，丝丝凉爽浸润心脾； 冬天，走在徽派建筑的三河古镇中，又是另外一番风味。 还有围城镶嵌的金斗公园、方兴湖公园、塘西河公园...  @图虫创意 以水系相连的公园，好似一串翡翠项链，让生活在这里的人们，不用出城，就能享受大自然所赠予的这座“天然氧吧”。 著名的巢湖、天鹅湖、翡翠湖...湖湖相连，相映成趣，也构成了合肥人心中独一无二的风景。  @图虫创意 如果想了解这座城的文化魅力，不妨来“小桥流水人家”的三河古镇走一走，丰富的人文景观和特色的建筑风格，让阿球着实流连忘返。  @图虫创意 或者来合肥滨湖国家森林公园，坐上乌篷船，亲身感受“舟行碧波上，人在画中游”的惬意。  @图虫创意 而在多数人的刻板印象中，这座城市还很普通。 可是当你真正来到这里，看到繁花似锦的公园，人声鼎沸的街市与生意火爆的大排档...  @图虫创意 昔日温馨的回忆不禁让所有到过此地的人们都爱上了——这座城市悠然自得的生活。  坚守传统的老店 最能代表合肥的味觉记忆 📍 刘鸿盛  @Hyuna2021 还没到合肥前，阿球就已经得知鼎鼎大名的刘鸿盛，他早已经变成了这座城的美食名片，以及城市最具个性的标签与味道。 从历史到工艺，经过一番整理研究，刘鸿盛力求将正宗和地道的食材，通过最纯正的手工制法还原出来。 阿球深深被这种匠人精神所打动。  @嗜甜 用本地母鸡与上等冬菇薄片在砂锅中文火煨炖，配以新鲜瘦肉包成的冬菇鸡饺，是每一位合肥人的味觉记忆，馅嫩汤鲜，原汁原味。  @大众点评 萝卜丝咸肉烧饼、庐州汤包、鸡油蒸饺、虎皮酿凤爪等一些老小吃，也一次次给阿球味觉的惊喜。 作为百年老字号，这种专属于合肥的味道，也让越来越多的人都知晓。 刘鸿盛：安庆路城隍庙入口旁 📍 耿福兴  @图虫创意 在美食如云的合肥，以“老字号”出品最能代表一个地区的特色，除了刘鸿盛之外，这家从芜湖引进的耿福兴也不能错过。 被列为安徽省非物质文化遗产名录的酥烧饼、虾籽面和小笼汤包，一上桌就已经让阿球垂涎欲滴，他们的制作技艺，更是深受认可和青睐。  @图虫创意 一笼新鲜的汤包上桌，用筷子先夹住，放在嘴边咬一小口，慢慢吮吸汤汁。 然后再蘸点醋，一口解决。  @图虫创意 耿福兴的虾籽面也不同于其他面点，又细又有嚼头的面条，和苏式面口感相似。再加上葱花虾籽，多了一番海鲜面的味道。 耿福兴：淮河路6号 📍 庐州烤鸭店  @图虫创意 合肥人爱吃，餐桌上无肉不欢。来合肥，不尝尝庐州烤鸭店，一定是留有遗憾。 本地朋友说，这只烤鸭一点都不逊于京味全聚德。  @SIN*2 而庐州烤鸭店这家“老字号”，它的前身要追溯到新中国成立前。从私人餐馆、到大众早点店、再到庐州烤鸭店，经历过风风雨雨，这里带给人们的味道依旧精彩。  @图虫创意 桂花赤豆糊、鸭油汤包、鸭油烧饼、烤鸭……每样尝一点，都能很快饱腹，也让阿球直到离开合肥，还在惦念这里的味道。 庐州烤鸭店：淮河路244号天辰大厦1层（近淮河路步行街）  不吃一回正宗徽菜 这一趟真是算白来 📍 庐州太太  @图虫创意 庐州太太是合肥本土成长起来的连锁饭店，她代表了合肥的草根饮食文化，更代表了徽菜的味觉记忆。  @kendybykendy 没有充满噱头的菜名，没有花样百出的菜式。翻开庐州太太的菜单，映入眼帘的都是我们日常最耳熟能详的菜。 听本地朋友说，这家店多年屹立不倒也是有原因的，便宜、大碗、速度快！这三点着实把阿球拿捏。  @越来越美的欧 庐州太太的招牌之一，便是这道臭鳜鱼，闻着臭，吃起来极香，还容易上头  @越来越美丽的欧 脆皮茄子也让阿球记忆犹新，经过油炸的茄子，居然一点儿都不回腻，仿佛找到了儿时最爱的零食。 其他菜推荐：剁椒鱼头、铁板鱿鱼须、合肥糯米圆子 庐州太太：福州路与徽州大道交叉口干城广场3楼 📍 徽商故里  @大众点评 初到这里，阿球就已经这里典雅的环境深深吸引了，在喧闹的罍街安静且不张扬的伫立着。 作为中国首家徽文化主题全息餐厅，着实让阿球惊艳。  @合肥罍街 不仅环境满分，菜式口味出品也让阿球连连称赞，无论是口感还是火候都把握的很好。 必点的下饭神器徽商臭鳜鱼，鱼肉软嫩，回味无穷，就连配菜阿球也全都想吃光！  @糖二臧 不能错过的胡适一品锅，好似北方的一锅炖，分量大且入口真的鲜！ 徽州毛豆腐作为当地特色菜也入选了阿球的必点菜单，蒙城烧饼也值得试试。建议家庭聚会或者朋友聚餐一起来这里，人少去吃不了太多美味哦  徽商故里：宁国南路罍街二期罍加村对面 📍 刀板香 徽菜餐厅  @图虫创意 作为合肥必吃榜单的TOP3，抱着去试试的心态去尝了尝，果真没有踩雷 阿球了解到，这里核心食材80%都来自山区，稳定的食材和烹饪水准让这里成为了人们一来再来的理由。 作为一个选择困难症选手，刀板香算是阿球点菜的最快的一家餐厅，道道都让阿球垂涎欲滴。  @图虫创意 比起臭鳜鱼毛豆腐，阿球更喜欢每天限量的生焖鸡。鸡肉嫩且软烂，吸收了猪脚的油脂香，又中和了毛峰的清香，一点不会腻。  @图虫创意 来合肥这些天，算是把这里的臭鳜鱼尝了个遍。 刀板香的臭鳜鱼，是传统木桶窖制。个头不算大，浓郁的咸鲜酱香口，不太辣也没有过分齁咸。 刀板香 徽菜餐厅：长江东路大东门地铁站旁古井假日酒店对面圣大国际西北角  湖光山色，庐州灯火 合肥的夜生活向来不孤独  @图虫创意 夜幕悄然降临，庐州灯火一一亮起，属于这座城的夜生活才刚刚开始。阿球去过很多城市，却唯独被这里的夜市文化所深深吸引。 📍 罍街  @图虫创意 仿古的青瓦小楼、古色古香的街道、精致的红砖商铺，严丝合缝的石板小路，罍＋村和罍+巷组成了这个与众不同的夜市，这里便是合肥罍街。 这里不仅是外地游客的驻扎地，更是本地人民夜晚散步的好去处。  @图虫创意 在道路两侧，家喻户晓的美食米酒、油条、格拉条、猪头汤，到米粥、汤包、肉合饼……在这里，你也都能找到。 值得一提的还有别具一格的茶馆。标配版大碗茶、八仙桌，老年人闲来无事可以到这里听听小曲儿，看看相声大会。 罍街：包河区宁国南路和水阳江路交叉口 📍 淮河路步行街  @图虫创意 这条满是合肥人记忆的老商业街，走在这里，仿佛一砖一瓦都在诉说着当年的故事。虽然时光荏苒，可仍然是值得一逛的好去处。  @图虫创意 这里有着繁华璀璨让游客驻足的A面，也有着满是烟火气让老饕回忆的B面。 而这里的夜生活更是让阿球难忘——随处可见的烧烤摊和大排档，美味和烟火味在这里很好的演绎，为每一位到此的人们，提供着最朴实的满足感。 淮河路步行街：庐阳区淮河路步行街 📍 官亭路小吃一条街  @安徽文旅 爱吃的阿球怎能错过满是美味的官亭路！作为一枚吃货，这是一条来了就走不动的路，减肥的小伙伴来到这里，念头可以就此打住！  @图虫创意 从街头吃到街尾，这条美食街小吃众多，不时就飘出串串、烧烤、火锅、生煎包的香味，满满的都是烟火气和幸福感。  @图虫创意 梅姐梅花糕让阿球印象深刻，红豆、紫薯、南瓜三种口味。味道浓郁，物料充足，一口咬下去，萦绕在口腔当中都是满满的清香味。 国足臭豆腐、淮南土豆片也一定要去试试！ 官亭路小吃一条街：官亭路12号  @图虫创意 小时候时常会听到一个文字游戏”两个胖子打一座城市“ 从此以后便记住了合肥。 而这座城市，也不愧被可爱的称为”两个胖子“这里的美食太多，下一次，阿球还来。 |
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