| 天人地 | 2021-05-08 08:02 |
这个最火热的小长假，1号断桥、西湖人群拥挤到变身人桥的新闻还在热搜上久久不下，没想到时间过的这么快，转眼就到7号了。 不过也有很多人，就爱错峰游。 比如阿球，假期都在家里追剧当肥宅，打算小长假结束，再好好去感受杭城美妙的春天。   图虫@摄影师小夕子 阿球写过很多次杭州，这座温柔的城市每个季节都会给人带来惊喜。秋天的满城桂花香、冬天的断桥残雪，还有现在这个季节的天朗气清、春风和煦。  图虫@Drink房  @瞿小西要奋斗 美好又短暂的春天，除了感受风景，最重要的，还得体验美食。 早起一碗地道的大排面，体验最真实的杭州味道； 下午，一定得漫步在这座城市，寻找一些有格调的咖啡厅好好享受慵懒的午后； 到了傍晚，最适合找一家风景和美味共存的餐厅，好好享受这来之不易的春日假期。  @小丸子 错峰之后，抓住春天的尾巴，好好享受春天的美味杭州，再给自己一个爱上杭州的理由！  吃完这几家店 就能知道杭州的清晨味道了 📍 赵宝美点心  @lara  大众点评@史思话 杭州人将地道的生煎成为“葱煎包”，赵宝美的生煎，是身边很多杭州朋友从幼儿园吃到现在的点心。 微厚的底子煎成焦黄的色泽，一嘴油酥的脆感让人满足，而表层依然松软，肉馅鲜美渗汁，吃的时候蘸一点店里的辣椒和醋，这滋味真的不要太诱人！  大众点评@9.  @玩玩 光吃生煎，不够地道。来一碗鲜美小馄饨、或是肉汁浓郁的牛肉粉丝，才是那个味道。 地址：城头巷108号-3 📍 老贯桥烧麦   @ 印象杭州 老贯桥，有着全杭州“最”好吃的一款烧麦。 小小店内，每天的一大清早都挤满了人，餐单种类很全，但烧麦是永远的主角。 人气最旺的，是鲜肉笋丁烧麦。薄薄的皮子晶莹剔透，笋丁的清新和猪肉的鲜甜融合，一口下去不仅能吃到笋的爽脆，肉的滑嫩，还能吸到肉笋汁！ 地址：中山北路518号小北门 📍 无名氏面馆   @ 杭州电视台生活频道 开了20多年的无名氏面馆，环境朴素，到现在依然没有名字。 虽然店面很不起眼，但全店精华，在于用料实在。  @干饭啦小尤  大众点评@一勺猪猪酱 他们家的大排面，说是杭州面馆江湖的前三不算过分。 区别于平时劲道面，这家的面是一种绵软的口感，更好的锁住了汤汁，但也更容易糊住。 超级大的大排，是师傅新鲜炸制之后小火慢炖的，炖制的也恰到好处，吃起来又多汁又鲜嫩，伴着大蒜和面条，别提多诱人了！ 地址：邮电路17-1号 📍 楠哥煎饺  大众点评@我是懒懒懒  @星黛露 楠哥煎饺，在还叫大学路煎饺时就凭借一手让人欲罢不能的煎饺收获了大票粉丝。 外皮薄脆油润，底儿金黄焦脆，肉馅儿饱满多汁。 一口咬下去，一汪汁水直嘣进唇齿之间，这种外皮酥脆，里头肉馅鲜嫩多汁的煎饺，任谁都拒绝不了。  大众点评@小满的朋友 配上一碗鲜嫩的豆腐脑，这顿早餐，无比舒适。 地址：建国中路130号  慵懒的春日午后 就该在咖啡馆消磨时光 📍 daily brew  小红书@Meechum 杭州咖啡厅不少，在满是以网红、打卡为目的的咖啡届，能认真做咖啡、专注于咖啡，并把口味做到杭州咖啡口味榜第一的，只有daily brew。   小红书@Meechum 他们家最经典的，是SOE拿铁。柔和的拿铁，浓缩和牛奶融合的正正好，带着淡淡花香，哪怕不常喝咖啡，也能被那种入口香甜的味道吸引。 地址：杭大路1号黄龙世纪广场B座1层 营业时间：周一至周五08:30-16:30 推荐:soe美式 ，短笛 📍 A cup   小红书@Meechum A cup，低调的门脸、性冷淡的风格，看上去并不起眼。但贯彻着“咖啡就是日常”的阿球，在来过这里一次之后，无比庆幸自己没有错过它。   小红书@Meechum 最近“生椰拿铁”风吹很大，但阿球的心早就被这的“海盐热椰拿铁”侵占！醇厚的咖啡带着椰子的香甜和海盐的清新，配上店里的南瓜奶油三明治司康，幸福感油然而生！ 地址：文三路447号1层13号 营业时间：周一至周五09:00-19:30 周六至周日 10：00-20：00 推荐:美式，海盐热椰拿铁，南瓜奶油三明治司康 📍 Homie Canteen    @系系 Homie是一家日系气息满满的店。 桌上的植物随着季节变换而变换，春日是明媚的郁金香，坐在凳子上，闻着花香沐浴着暖阳，只觉生活无比惬意。   @系系 对甜品讲究的，往往很爱一个前缀，就是“季节限定”。 能按照时令调整食材的甜品店，用心之深，是食客能从味道里感受出来的。 Homie就是这样一家店。秋日的南瓜牛奶、夏天的百香果芒果芝士奶油蛋糕，以及现在正应季的青提柠檬卡仕达奶油蛋糕，配上一杯dirty，春日的浪漫和温柔，全在这小小的咖啡店里了。 地址：机场路一巷108号 营业时间：周一至周日 11:00-20:00 推荐：芋泥轻乳酪、青提柠檬卡仕达奶油蛋糕  在风景里吃一次大餐 是杭州春日不可错过的活动 📍 金沙厅   @美栈旅行 看到五一断桥上的人山人海，西湖边的车水马龙，总感觉这样的旅行并不快乐。其实想要辟一处安静的地方好好看看杭州的风景，来金沙厅就好。 来这里吃饭，本身就是一次视觉和味觉的双重享受。  杭州唯一一家上榜黑珍珠三星、荣膺“ BEST 50中国最佳餐厅” 、2016年及2017年上榜 “Forbes Travel Guide 四星级餐厅 ”……每一个名号拿出来都响当当。  大众点评@滚滚圆小甜橙  大众点评@Apres  大众点评@尼克莱莱 各种名号的加持，让人哪怕是第一次来，也有底气随便点。 外皮酥脆肉质却鲜嫩到流汁的金沙脆皮鸡、肥而不腻鲜酥到极致的鲍鱼红烧肉、口感顺滑鲜香四溢的宋嫂鱼羹，总是让人惊艳。 主食结束，再来一碗奶味浓郁、口感细腻的龙井炖奶。这样的西湖之行，比在断桥上人头攒动舒服太多！ 📍 三嚥阁  说到“紫萱度假村”，在杭州美食界也算是响当当的名字了，三嚥阁法餐、曼殊怀石料理、解香楼中餐，一家酒店三家餐厅，全部都是杭州餐饮的翘楚。  @jesszhan  @Miss葵 但最让人念念不忘的，还是解香楼。 作为最早创作杭帮意境菜的餐厅，融入各种江南风味，食材考究的菜式，是我觉得杭州很值得一尝的黑珍珠之一。 📍 福缘居酒楼  @QD赵公子 福缘居近河坊街，坐落在一条毫不起眼的小街上，店招牌也普普通通，白底红字。 但就是凭借着脆皮大肠和油淋鸡这两个招牌菜，让不少杭州老饕不管距离再远也要跑过来解解馋！  大众点评@dpuser-16210076382  大众点评@trinityhu 不过春天，阿球更爱吃这里的马蹄芦笋和葱油蛏子。鲜嫩的芦笋和马蹄，光是配色就足够清爽，葱油的蛏子也是只只饱满，鲜嫩多汁。 清爽的春天，就应该吃这样的美味呀！ 地址：河坊街35号 📍 德明饭店  @happy精卫  @祥辉-5844 老杭州都知道，要吃酱货、糟货，德明饭店最经典。凭借着一道色泽鲜亮、肉质紧实的卤鸭，就在杭州市井小馆届闻名。 别人做不出来这味道，就是德明的底气。  大众点评@cccd 一到春天，他们家的三鲜汤就成了抢手菜。鱼丸、肉丸、肚皮安、粉丝、虾、毛毛菜......集多鲜于一碗，简单一碗汤，只觉清爽。 地址：虎玉路36号  微博© 七号-- 五一小长假的人挤人，或许让你对杭州春日的印象并不那么好。 下次，选一个并不那么热门的日子，来杭州街头、来西溪、虎跑、梅岭转一转，来老杭州们都爱的面馆、咖啡厅、市井地道的杭帮菜馆、高雅精致的黑珍珠餐厅吃一吃。 我想，你一定会再次为它动心的。 |
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