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厨爹 2021-02-19 18:34
因为我们要来预告工作进度放毒了!
真的忍不住了嘛,接下来这个月的内容,可以说十分精彩,也十分凶残。来来来,看看接下来这个月的长胖清单,都有什么?
内容组的同学
在各地寻找好吃好喝
厦门同事春节回家,顺便勤奋地huo了20多家奶茶店,每天在编辑部群里Po照片,好多店上海都喝不到,我们都快馋疯了……

这里的奶茶氛围,太惊人了。密度全国第一,还有许多神奇的配置,连上海也没见过——什么意式机、虹吸壶萃取茶底,茉莉奶绿加木瓜话梅,青提冻配铁观音……
探店指南下周就出,奶茶爱好者记得来看!

广州的编辑同事,最近在集中吃各种牛杂内脏,胆固醇直线飙升……
挖到了不少功力深厚的街头小店!简陋到连桌子都没有,但 几十年专做一两道招牌菜,水平出神入化,每天中午门口都要大排长龙。


此时还有另一位编辑,在重庆磕了几十盘肥肠,还没吃够。
光十几块的肥肠面已经够精彩了,这次还吃到一场刺激的全 肥 肠 宴,好多做法,连肥肠十级爱好者也没见过……

留守上海的同事
也没闲着
这半年来,上海开新店的速度简直惊人哦,最近出现了几家话题度很高的小馆。试了一圈,惊喜有,雷点也有。 放心,红黑榜都会写的!


路一大厨,最近研究出一个非常简单,非常神奇的菜谱。
是连Noma这样的米其林传奇名店,也会用到的高级调味,但!简单到你只要会网购,就一定能做:)。
具体是什么先卖个关子,搞一个无奖竞猜吧。秘密就是它👇,认得出是什么吗?

不是粥也不是酒酿哦
终于可以收快递了!
网购种草也得安排上
年前做面包榜单的时候,后台无数留言撕心裂肺要出网购版本。编辑部的碳水精小夏同学,已经给大家安排上了。
掏出了很多私藏的精彩小店。新年份的第一个碳水炸弹,这就来。

还有一位编辑,在埋头研究一个硬核大项目: 酱油cheap vs expensive 。头抽、缸底酿造和陈年酱油 ,到底都是什么门道?
已经下单了几十瓶酱油,立志帮你们搞清楚,什么样的酱油最值得买。

线上淘宝指南,也要发车驶向另一座美食珠峰了!
具体是哪里先卖个关子,但这一定是许多人 美食朝圣地的Top 5. 不少人以为只有去当地才能吃到的美味,被我们挖到了内部购买路径:)
单单是零食糕点,就已经惊喜满满了。传统保存得好,调味有很深的粤菜精髓,给你们放几张照片先感受下……


视频组同事(什么?你们还不知道我们已经开了B站视频账号?快来B站关注我们: 企鹅吃吃喝喝) 最近的行程也很刺激,去吃了一碗价值498元的 天价葱油拌面……

这么贵的葱油面,到底值不值?视频组守口如瓶,表示请等视频剪好了,自己来看……
选品同事
也在各自憋大招
尤其是酒组同事!大动作真的很多……

新年第一个安排的,是一款超奇妙的无醇快乐水。
是的! 0酒精,用的是酿酒葡萄,果味集中度,远远甩过市面大部分气泡果汁,有莓果的酸甜,也有桃子柔软的香甜,选品的时候,就已经转化了大半个编辑部!

葡萄酒专区,也会有一个全面改版——接下来的一整年,酒组会上线近10场国家馆专区,玩法非常非常有趣,选品同事不让说太多,总之,值得你们期待。

巧克力小卖部也要开始营业啦!
打头阵的,是一家好吃到有点感动的瑞典品牌,风味特别纯粹而清晰,精彩到什么程度呢?每天泡在巧克力里的选品同事,第一次不敢把样品放在身边……

食品组的同事,年前花了一个多月,吃完200多包薯片之后、近百款国外糕点之后(别问胖了多少),也开始发力上新了!
未来很多卡路里炸弹,在等着你们哦:)


压轴的好消息,来自咖啡组。:招牌咖啡好了液,即将迎来重大改变!!!
都是我们花功夫死磕出来的技术突破:第一个改变,从冷藏保存,改成了 常温保存;第二个,在保证风味的情况下,我们把浓缩液的浓度直接 翻倍了!

上市时间还要再等一等,因为咖啡组同事,还在不断紧张修改最终细节……但相信我,为了好喝的咖啡,等待很值得。


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