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姜谷粉丝 2020-11-12 10:46

老话说得好:早餐要吃好,中午要吃饱,晚餐要吃少。对于健康饮食的追求,已经不再仅限于吃饱这么简单了。
一日之计在于晨,早上的这顿饭一定得吃好,才能有精力忙于接下来一天的生计。

对于上班族和学生来说,可能会在家里准备一大包燕麦片,早晨起来泡一杯,方便简单还能饱腹。
最常见也是中老年人最能接受的金味燕麦,相信不少人都耳熟能详。
“ 老品牌值得信赖”,是奶奶经常挂在嘴边的广告词,以至于后来每年春节回家都会给她买上几袋。

金味燕麦片对减肥人士非常友好,热量不高,营养还丰富,因此备受欢迎。
燕麦浸泡之后,会变得很香,但吃燕麦的方法可不止有泡这么一种哦。
那咱们就来分享一道用金味燕麦做雪饼的做法,如果是周末的早上,你们可以研究一下,当早餐吃也是不错的选择。
燕 麦 雪 饼

燕麦/糯米粉/牛奶
蛋黄/柠檬汁/淡奶油/黄油
白糖/ 食用油/玉米油
1. 蛋黄内加入细砂糖打发至体积微微变大。


2. 少量多次加入玉米油(每次大约加入10g),每一次充分搅拌均匀再加入下一次。

3. 蛋黄糊搅拌浓稠后加入柠檬汁拌匀。

4. 再加入淡奶油,继续搅拌至细腻发白。


5. 倒入两包金味燕麦片拌匀,放冰箱冷藏备用。

6. 糯米粉加牛奶搅拌均匀后盖上保鲜膜,放入烧开水的蒸锅中,隔水大火蒸20分钟。

7. 趁热加入黄油揉匀。


8. 分成约20克的糯米皮,包入20克燕麦馅后搓圆压扁,裹一层熟糯米粉就好啦。


怎样?有么有很像驴打滚的做法?咬一口,软软的,还夹心,拿在手里想捏一捏,有木有?

前段时间,抖音爆火的燕麦雪饼,现在无需烤箱,一次就能成功,浓浓的奶香和麦香味,简直惊喜到爆。

美食君本次用的是金味燕麦片,如果家里没有,可以用其他原味燕麦片代替。
不喜欢糯米的,可以把糯米皮压得薄一些,馅料多加一些,这样会更好吃。

城阳记忆 2020-11-12 11:57
看似简单,做好了也不容易


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