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厨爹 2020-10-31 19:19

天冷了,吃萝卜南瓜别忘了吃它,女人一周吃3次,温暖你整个秋冬。深秋时节,天开始渐渐变冷了,冷天就适合吃一些热乎乎的美食,尤其是大早上起来,来上一碗热腾腾的营养早餐粥吃,别提有多舒服。冷天早餐喝粥是我们家的早餐标配,再搭配上包子、馒头一起吃,简直太满足了。尤其是对于一些怕冷的女性而言,天凉总是容易手脚冰冷,这个时候来上一碗热粥下肚,整个人都暖和了起来。适合秋天吃的时令美食也有不少,白萝卜、大白菜和南瓜就是秋季不可错过的时令美食之一,冷天吃它们应季而而食身体健康。其实除了这几样美食之外,还有一样食材也是冷天不可错过的,那就是:红薯。

秋天的红薯也开始大量上市了,这个季节的红薯绵软香甜,营养又好吃,价格也实惠,很多人家里都会一次性多买一些囤起来,吃上好一阵子了。冷天吃烤红薯,烫嘴又香又甜,特别美味。俗话说,冬吃根,红薯就是根茎类的食物之一,在过去红薯是用来做主食之一的充饥,可是现在吃红薯是粗粮的一种,更多的是为了健康,红薯含有丰富的膳食纤维,对帮助肠道消化很有帮助的。用红薯做成小丸子搭配黑米杂粮粥一起煮,也是别有一份风味呢,黑米粥的香软,搭配上红薯丸子的软糯,实在太美味啦。

这道黑米杂粮红薯丸子粥的做法也很简单,黑米杂粮清洗干净后,先放入锅里煮,需要煮的时间长一些,黑米要煮软烂才好消化,趁煮煮黑米粥的功夫,把红薯蒸熟,捣成红薯泥,放入糯米粉揉成团,做成一个个小丸子的形状。黑米粥煮好了,下入红薯丸子一起煮熟透,下少许红糖煮融合即可。这样一道家常版的营养早餐粥就做好啦,天冷了,早餐来上一碗下肚,整个人都很舒服呢。女人坚持一周吃3次,其实都变好了,手脚也容易暖和了。天冷了,吃萝卜南瓜别忘了吃它,女人一周吃3次,气色红润手脚暖和。接下来一起来看看详细做法吧。

【黑米杂粮红薯丸子粥】
准备食材:黑米杂粮适量(黑米、黑豆、花生、小米、紫薯干)、糯米粉适量、红薯一个。
准备配料:红糖片一小块。
详细做法:

1、红薯去皮蒸熟,捣成红薯泥,加入适量的糯米粉一起揉成团。

2、然后揉成一个个小红薯丸子待用。

3、黑米杂粮放入碗里,加水清洗两遍,洗干净待用。

4、洗净的黑米杂粮放入锅里,加入适量的清水。

5、盖上盖子,大火煮沸,转中小火熬煮,煮个40分钟左右。

6、40分钟后,黑米粥煮软烂了,加入少许的清水煮沸,然后下入红薯丸子下锅煮。(煮红薯丸子需要锅里的糖水充足,这样丸子就不容易粘粘在一起成团)。

7、丸子漂浮起来就熟透了,下入适量的红糖块下锅煮融化。

8、红糖煮融化搅拌均匀即可出锅盛碗上桌享用了,这样一道家常版的:黑米红薯丸子粥就做好啦,这样做出来的黑米丸子粥

这样做出来的红薯丸子黑米粥香甜软糯,丸子软糯,还带有红薯的清香,非常开胃又好吃,在单调的黑米粥里,加入了红薯丸子一起吃,不仅美味更营养。大人还都很爱吃,天冷了,早餐来上一碗黑米红薯丸子粥下肚, 暖胃暖身又营养,别提有多舒服。尤其是女人更要多吃一些,黑米滋补气血,女人多吃气色红润,人更美味,比化妆品强多了。简单美味的做法分享给你,喜欢可以试试哦。

烹饪小贴士:
1、这里用的是黑米杂粮粥,大家也可以选择自己喜欢的粥来做,小米粥、红豆粥等等,都是非常不错的。
2、这里做的是红薯丸子,红薯蒸熟捣成泥,加入糯米粉揉成团,然后揉成小丸子即可。南瓜丸子也是可以的。
3、甜度可以根据个人喜好来添加,喜欢吃甜的可以多放一些糖,建议少许糖更健康。

城阳记忆 2020-11-01 15:54
女人一般的饮食习惯都是换着样吃,再喜欢的饭菜也少有一周吃三次的


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